La mia torta ultra soft piena di limone.
Limone è il mio preferito di agrumi per preparare dolci e questa volta vi propongo un dolce super-umido farcito con limone.
Si avete letto j & rsquo; ho infilato la mia torta cagliata di limone e no n & rsquo; non ho tagliato la torta 2 Do Pure.
I d & rsquo; anche altrove felice d & rsquo; essere riuscito a fare, perché di solito quando ho provato la & rsquo; esperienza mie torte alla pasta mescolata con cagliata di limone.
Per questa ricetta ho ottenuto una torta morbidissima come piacciono a noi con al centro un lemon curd da mangiarsi le dita.
Tutta la famiglia si è goduta l'ora della merenda!
Cos’è la battaglia alimentare : Una sfida culinaria che si tiene ogni primo mercoledì del mese alle ore 18.00., un gioco semplicissimo con l'unico obiettivo di condividere e scoprire nuovi blog, lanciato ora 5 anni fa dalla nostra cara Jenna del bellissimo blog Le Bistro de Jenna. e la sua pagina Facebook Torta di mele cotogne.
E mi scuso con la mia amica Samar per essersi confusa sulle date di pubblicazione, Questo è ciò che riesce a fare più cose contemporaneamente.! 😉
- 2 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 100g de beurre ramolli
- 100g de poudre d'amande
- 100g de farine avec levure incorporée
- un peu d'arôme vanille
- 2 citron
- 2 œufs
- 75g de sucre en poudre
- 40g de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Râper le zeste des 2 citrons au dessus d'une casserole.
- Presser le jus des même citrons et verser dans la casserole.
- Ajouter les 2 œufs ainsi que le sucre et fouetter.
- Ajouter la maïzena et mélanger.
- Chauffer votre préparation à feu moyen sans cesser de fouetter; au bout de quelques minutes votre préparation va devenir une crème. Stopper la cuisson.
- Couper le beurre en 3 morceaux et les ajouter progressivement, fouetter vigoureusement.
- Votre lemon curd est prêt.
- Sbattere le uova con lo zucchero finché il tutto non sarà ben sbiancato..
- Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre et mélanger.
- Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d'obtenir une préparation bien lisse.
- Preparate il vostro stampo e imburratelo.
- Versare metà della vostra pastella torta e distribuiti in modo uniforme con una spatola.
- Verser votre lemon curd délicatement et étaler uniformément.
- Verser le reste de votre pâte à gâteau sur le lemon curd et étaler délicatement pour na pas mélanger toutes les pâtes.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Laisser un peu refroidir avant de découper.
- Saupoudrer votre gâteau ultra moelleux fourré au citron de sucre glace avant de le déguster.
- Bonne dégustation!
Liste des participants :
Assia du blog Gourmandise Assia Jenna du blog Bistro de Jenna Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de Cata Encore une Lichette dal blog Un'altra leccata , Carole– Ramène la popotte du blog Ramene la popotte , Michelle dai piaceri del blog di casa, Cécile dal blog La cucina de Cecile , Fabienne du blog Famoh Marie du blog I colori uniti dei macaron Maeva avec Maeva @ Cook A Life! da Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman Dr Chocolatine dal blog La medicina passa attraverso la cucina Mmm du blog Le delizie di Mimm Valerie dal blog 1,2,3..Taste Stéphanie – Per amore delle cose belle del blog Per amore delle cose buone Sabrina du blog Sab'n'Pepper Sofia dal blog So-CuiZine Alba dal blog di Aurore's Bakery Maggie il tuo blog Magg Kitchenette Calinhorly du blog Senape gialla Colette du blog Le ricette di Colinette Craquounette du blog Craquounette avenue Laura e Melanie dal blog Doppia Porzione Delphine dal blog Oh la gourmande Lic_ Delizioso come una torta le torte di lic Valérie/Lamponi e bergamotto lamponi e bergamotto Sarah du blog Gioca con il cibo Julie du blog Il piccolo succo di Nantaise Katia du blog katia nella terra dei buongustai blog Sophie La tendresse en Cuisine
Coucou Fabienne
j’ai bien reçu ton message il n y a aucun problème pour le retard ça peut arriver a tout le monde. mille merci pour cette belle réalisation ton gâteau est vraiment tentant surtout quand il s’agit de citron 🙂
Merci Fabienne pour ta participation
bisous <3
Merci Samar pour ta compréhension, comme moi tu aimes le citron! c’est trop bon! Bisous. 🙂
hmmmm, il fait drôlement envie ce gâteau, grazie per questa bella condivisione !!!
Merci! 🙂
Wow ! ce gâteau me fait saliver devant mon ordi …je ne vais pas en rester là, dès demain je le teste !
Bonjour mamie caillou, j’attend votre retour avec gourmandise!
Je m’en serais léchée les babines moi aussi
Bises
Bonjour
Je viens de tester la recette.
Il me semble que vous avez oublié de mettre l’étape sucre au niveau du curd ( d’ailleurs quand l’incorpore t-on ?).
La texture du gâteau rend la superposition impossible ( trop épaisse). J’ai mis de la poudre de noisettes à la place de l’amande , je ne pense que cela modifie bcp la texture. Je suis déçue par ma réalisation :/ . Le curd a l’air plutôt réussi lui ;). Auriez vous une idée de ce qui s’est passé ? Merci. a bientôt. kathy
Bonjour Kathy, désolée pour l’oubli du sucre dans la rédaction de mon article je l’ai corrigé! 🙂 quand à la texture du gâteau que tu étale sur le lemon curd aide toi d’une spatule c’est mieux.
La polvere di mandorle che avete sostituito con le nocciole non può che rendere questa torta ancora più deliziosa.. Grazie per il tuo feedback! 🙂
Bonjour,
Grazie per questa ricetta che ci ha regalato un'ottima torta.
Ma ho alcuni dubbi, scusate la mia domanda probabilmente filistea : lievito in polvere ?
Ho usato il lievito ma la torta non è lievitata..
Un'altra domanda, che dimensione per lo stampo ? lo strato di lemon curd non era spesso come nella tua foto, come se fosse troppo disteso.
Merci
Thierry
Bonjour,
il lievito e io ho usato uno stampo 20 cm.