Gâteau suave aux pommes

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Je participe au défi Escapade en Cuisine, dont le thème pour le mois d’octobre est: les pommes!

J’ai découvert avec plaisir le blog de floencuisine qui devait choisir une recette sur mon blog et quand à moi je devais choisir une recette chez Q-e-Zine.

Et quand j’ai lu le nom de ce gâteau suave aux pommes, j’ai su que c’est cette que je réaliserai pour le défi escapade.

Effectivement, ce gâteau porte bien son nom “suave”, il est vraiment doux, c’est un réel plaisir de le déguster.

INGREDIENTS:

150g de farine

100g de sucre

100g de beurre ramolli

2 œufs

2 pommes

1 càc de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION:

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre en poudre afin de faire blanchir le tout.

Ajouter le beurre et mélanger.

Verser d’un coup la farine ainsi que la levure chimique et mélanger afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré.

Peler, évider, couper les pommes en fines tranches et les répartir verticalement tout autour du bord du moule en laissant le centre vide.

Saupoudrer de sucre vanillé les pommes.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.

Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Voilà, votre gâteau suave aux pommes est prêt.