Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

Mijn amandelcake.

Après le citron c’est maintenant au tour des amandes , et surtout les effilées! Je pourrais en manger sans fin!

Gâteau aux amandes

Au départ, je voulais réaliser un gâteau aux et aux noix avec du caramel mais quand je me suis rendu compte que je n’avais plus de noix, la recette est devenu un gâteau aux amandes.

Gâteau aux amandes

Comme je ne voulais pas un gâteau trop haut j’ai choisi de le faire cuire dans une plaque de cuisson. Le résultat est comme je le voulais et je me dis que j’aurais même pu forcer un petit peu plus sur la quantité de poudre d’amande.

Gâteau aux amandes

J’ai obtenue le gâteau aux amandes idéale pour un café gourmand! 🙂

Gâteau aux amandes

Mais je reviendrais avec mon idée recette du départ, le gâteau avec des noix et des amandes.

Gâteau aux amandes
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Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 3 œufs
  2. 150g de farine
  3. 150g de sucre en poudre
  4. 150g de poudre d'amande
  5. 125g de beurre ramolli
  6. 1 cuillère à café de levure chimique
  7. de l'arôme vanille
  8. des amandes effilées
Instructions
  1. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Voeg de bloem en meng.
  4. Ajouter l'arôme vanille, la levure chimique ainsi que la poudre d'amande et mélanger le tout.
  5. Verser votre préparation dans un moule beurré et parsemer les amandes effilées sur toute la surface.
  6. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C (voir plus si nécessaire).
  7. Laisser complètement refroidir avant de découper.
Notes
  1. Très bonne dégustation!
Adapted from Famoh
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Famoh - Eenvoudige en gemakkelijke receptenblog https://famoh.net/
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Gâteau aux amandes
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10 Comments

  • emiflo 12 April 2019 at 11:55 PM

    beaucoup trop de farine!
    le gateau est sec….

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 21 April 2019 at 7:18 AM

      Bonjour, la farinez que vous utilisez doit être trop absorbante; il faut soit diminuer la quantité si vous gardez la même farine ou alors en changer.

      Reply
  • Moelleux-amandelcake - Famoh - voedsel blog en recepten door Fabienne 30 January 2020 at 8:16 PM

    […] recettes avec des amandes: gâteau aux amandes, gâteau moelleux à l’amande, gâteau amande sans […]

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  • Lassie 19 April 2020 at 3:53 PM

    Ik heb het heel goed getest

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 21 April 2020 at 6:15 AM

      Hallo Lassia en bedankt voor je feedback. Fijn dat mijn recept je bevalt. 🙂

      Reply
  • pouloïne 22 November 2020 at 10:47 AM

    Heel goed, ik doe de helft bloem, de helft maizena en 150 gr boter in plaats van 125 Grieks klopte mijn eiwitten heel zacht en licht

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    • Fabienne
      Famoh 27 January 2021 at 7:11 AM

      Bedankt Poulouin!

      Reply
  • COQUIBUS Murielle 12 September 2022 at 12:07 PM

    Gewoon om te vallen !!
    (Ik had geen amandelschaafsel ter decoratie, maar de volgende keer zal ik dat wel doen)
    Ik doe 125 g bloem en 25 g de maïzena
    Ik heb een beetje “benco” chocolade toegevoegd EN HET IS GOED !! Zelfs heel goed LOL
    Hartelijk dank voor dit recept om voor te sterven

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  • COQUIBUS Murielle 18 September 2022 at 1:03 PM

    Uitstekende taart !! Het is om voor te sterven, ik heb het net gemaakt met Mirabelle-pruimen
    Gewoon een moord !!!! Hartelijk dank voor dit mooie recept

    Reply

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