Categories: Gâteaux

Galette des rois maison

Galette des rois maison pour l’épiphanie.

Eh oui aujourd’hui c’est le jour J pour la galette des rois!

Mais honnêtement, j’avoue que la galette des rois maison, je la prépare au moins 3 fois pendant le mois de janvier.

J’aime beaucoup l’amande associée à la pâte feuilletée et cette galette des rois maison est un vrai régal.

Toute simple à préparer et à faire cuire.

Galette des rois maison

2016-01-06 14:47:30

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Prep Time

10 min

Cook Time

25 min

Total Time

35 min

Prep Time

10 min

Cook Time

25 min

Total Time

35 min

Ingredients

Instructions

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli, mélanger.
Verser la poudre d'amande, l'arôme d'amande et mélanger.
Etaler le 1er disque de pâte avec sa feuille de papier cuisson sur la plaque de cuisson de votre four.
Verser votre préparation et étaler uniformément avec le dos d'une cuillère à soupe et laisser 2 cm de bord de pâte vide.
Recouvrir avec le 2ème disque de pâte et souder les bords.
Badigeonner de jaune d'œuf uniformément toute la surface.
Si vous le souhaitez, faire des décorations avec la pointe d'un couteau.
Utiliser un cure-dent pour piquer la galette sur toute la surface.
Enfourner pendant 25-30 minutes à 180°C.

By Fabienne

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