Transformer du pain de mie en croutons croustillants.
Il me restait des tranches de pain de mie et je me suis souvenue d’une astuce lu sur internet il y a un moment (mais je ne sais plus où), écouler son pain de mie en réalisant des croutons.
J’aime bien les croutons, pas forcément dans une soupe ou une salade; mais de les consommer un peu comme des chips! Die handel is niet slecht, maar ik vind ze te zout voor mijn smaak.
Mais ça c’était avant …
Je ne suis pas déçue du résultat et je ne risque plus d’acheter des croutons industriels, c’est vraiment beaucoup plus simple de les faire soi-même et de les aromatiser comme on le souhaite.
Pour ma part, j’ai voulu faire simple, j’ai associé le basilic avec le cumin; mais d’autres parfums sont à l’étude!
J’ai réalisé les croutons dans le but de les manger avec la soupe butternut et finalement toute ma famille a piocher dans la poêle et il n’en est plus resté.
En même temps, c’est vrai que c’était bon!!!!!
- 4 tranches de pain de mie
- 1 càs d'huile
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de basilic en poudre
- Trancher en cubes le pain de mie et les déposer dans une poêle.
- Ajouter l'huile d'olive, le basilic et le cumin.
- Faire chauffer et remuer régulièrement jusqu'à ce que vos cubes de pain de mie se transforment en croutons bien dorés.
- Déguster.
Trop bonne idée! J’en prends bonne note…Bisoussss
[…] pouvez également déguster cette soupe avec des petits croutons ou une tartine de caviar d’aubergines et fromage par exemple. […]