croquettes de thon facile et rapide

Croquettes de thon facile et rapide

De gourmandes croquettes de thon facile et rapide.

Rien de plus facile et de plus rapide que de réaliser des croquettes!

Quelques pommes de terre réduites en purée que l’on aromatise avec ce que l’on a sous la main et surtout bien conserver la préparation au frigo.

croquettes de thon facile et rapide

Que la purée soit bien froide, vous permet de bien façonner vos croquettes et leur évitent de s’effriter lors de la cuisson.

J’avoue avoir une petite préférence pour les croquettes de thon facile et rapide mais le choix reste vaste: saumon, viande, herbes aromatiques, fromage.

croquettes de thon facile et rapide

C’est parfait pour accompagner une jolie salade ou des préparer pour une entrée avec une petite sauce au yaourt par exemple.

Arroser d’un jus de citron c’est aussi très bon! 🙂

croquettes de thon facile et rapide

Pour la chapelure, ma préférée c’est la panko, que vous trouverez dans les épiceries asiatiques, elle absorbe peu de gras.

Mais la chapelure traditionnel va également et vous pouvez même l’aromatiser d’une épice si vous le souhaitez.

 

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Croquettes de thon facile et rapide
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 40 minutes
Ingredients
  • 3 pommes de terre cuites
  • 1 boite de thon naturel
  • du persil
  • du sel, du poivre
  • de la chapelure + 1 œuf pour la friture
Instructions
  1. Ecraser les pommes de terre en purée.
  2. Ajouter le thon , le persil haché , du sel et du poivre.
  3. Mélanger le tout et placer au frais pendant 1 heure.
  4. Passé ce délai, façonnez des boules que vous aplatissez un peu.
  5. Passer les croquettes dans l’œuf battu et ensuite dans la chapelure.
  6. Faire dorer des 2 cotés dans une poêle contenant un peu d’huile.
  7. Déposer vos croquettes sur du papier absorbant.
  8. Bonne dégustation!

 

 

 

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Croquettes de thon facile et rapide
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Preparation Time
Cook Time
Total Time
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7 Comments

  • Soulef Amour de cuisine – Royaume-Uni – visitez mon blog 👇👇👇
    Amour de cuisine 14 juin 2020 at 6:45 PM

    Elles doivent extra bonne ces croquettes.

    Reply
  • Soulef Amour de cuisine – Royaume-Uni – visitez mon blog 👇👇👇
    Amour de cuisine 14 juin 2020 at 6:46 PM

    Elles doivent extra bonne ces croquettes. Merci

    Reply
  • Plume & Prose – France – Passionnée d’écriture depuis ma plus tendre enfance, c’est tout naturellement que je me suis lancée dans l’aventure du «Copywriting». Prose libre, articles et interviews en passant du côté de ma cuisine, je vous invite à me découvrir et redécouvrir à travers «Plume & Prose» où je ne me lasse pas d’user de cet art qu’est le «Storytelling»
    Plume et Prose 19 juin 2020 at 5:51 PM

    Avec un petit filet de citron frais miam quel régal

    Reply
  • Yolande – https://www.chezpatchouka.com/
    Yolande 22 juin 2020 at 10:53 AM

    miammm un délice.. aucun doute là dessus !

    Reply
  • la cuisine de poupoule
    La cuisine de Poupoule (Christelle) 10 juillet 2020 at 10:16 AM

    Humm voilà qui doit être bon. Je suis la marraine de la prochaine Bataille food si tu veux participer c’est ici https://lacuisinedepoupoules.fr/2020/07/05/bataille-food-81-annonce-du-theme/
    Bonne journée

    Reply
  • Mam's 10 janvier 2021 at 5:40 PM

    J’ai toujours un reste de purée lorsque j’en prépare, ce sera parfait !!!
    Merci pour ton partage.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 27 janvier 2021 at 7:02 AM

      Avec plaisir! 🙂

      Reply

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