Les cookies sont des biscuits que j’achète habituellement et je me suis décidé à les faire.
Honnêtement, je le verrais plus de la même façon quand je ferais mes courses.
LE VRAI cookies est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Toute la famille s’est régalé!
Je pense déjà aux futures déclinaisons.
Ingrédients:
250g de farine
120g de cassonade
100g de beurre ramolli
2cs de sucre blanc
1 oeuf
un peu d’arôme vanille
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate de soude
une pincée de sel
Préparation:
Dans un récipient, mélanger le beurre avec les 2 sucres et faire blanchir le tout
Ajoutez l’oeuf, l’arôme vanille et mélangez.
Verser progressivement la farine suivie de la levure chimique, du bicarbonate de soude et la pincée de sel
Vous devez obtenir une pâte qui se tient.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau
Placez votre pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes afin de préchauffer le four a 180°C.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte suffisamment espacer afin que les cookies puissent s’étaler
Faire cuire pendant 20 minutes.
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