Cookies aux noix de pécan et aux chunks chocolat au lait

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Lors de mes achats, j’ai eu envie de tester les chunks.

Les chunks? C’est quoi me diront certains. Ce sont des pépites de chocolat très généreuses.

Et le meilleur endroit où je devais les mettre sont: les cookies!

Alors les chunks associés aux noix de pécan, c’est tout simplement délicieux.

INGREDIENTS:

1 œuf

180g de farine fluide Farin’Up

100g de sucre

75g de beurre ramolli

1 càc de levure chimique

1 poignée de noix de pécan

1 càs de chunks chocolat au lait

PREPARATION:

Préchauffez votre four à 180 °C

Dans un récipient, fouetter l’œuf avec le sucre afin de faire blanchir le tout

Ajouter le beurre ramolli et continuez à mélanger

Versez la farine, la levure ainsi que l’arôme vanille et bien mélanger le tout

Concasser les noix de pécan (les mettre dans un torchon et taper avec un rouleau)et les ajouter à votre pâte

Ajouter les chunks chocolat au lait

Bien mélanger le tout

À l’aide d’une cuillère à soupe ou si vous préférez une cuillère à café prélevé de la pâte que vous allez déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Bien espacé afin que les cookies ne se collent pas lors de la cuisson

Enfournez pendant cinq à 10 minutes à 180 °C

Laissez refroidir complètement afin d’avoir de bons cookies moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur

Voilà vos cookies aux noix de pécan et aux chunks chocolat au lait sont prêts.

Recette réalisée en partenariat avec: