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Le cookie brownie à tomber!
Lorsque j’ai vue passer la photo du cookie brownie sur Pinterest, je me devais de le tester
J’aime les cookies et aussi le brownie donc peu de chances d’être déçue 🙂
Effectivement c’est bon et il est même difficile de s’arrêter; alors imaginez si vous êtes plusieurs sous le même toit: c’est la bagarre générale!!!!
J’ai suivi la recette de Il était une fois la pâtisserie en y apportant quelques modifications ( un peu moins de sucre, de pépites de chocolat et de beurre).
Concernant le beurre, utilisez bien le demi-sel, c’est ce qui donne ce petit truc en plus; sentir des petits grains de sel quand vous mangez le cookie brownie c’est juste délicieux!
Cookie brownie
2016-11-13 16:23:34
Prep Time
10 min
Cook Time
7 min
Total Time
17 min
Ingredients
- 2 œufs
- 200g de chocolat noir à pâtisserie
- 50g de sucre blanc en poudre
- 50g de farine
- 30g de beurre demi-sel pommade
- 1/2 càc d'arôme vanille
- 2 càs de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et réserver.
- Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre, l'arôme vanille et mélanger.
- Ajouter le chocolat fondu, mélanger et continuer avec la farine ainsi que les pépites de chocolat et bien mélanger votre préparation.
- Votre pâte est liquide, c'est tout à fait normal.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas bien espacés.
- Enfourner à 180°C pendant 7 minutes (suffisant pour mon four mais vous pouvez aller jusqu'à 10 minutes si besoin).
- Les laisser complètement refroidir avant de les manipuler au risque de les casser.
Notes
- Excellente dégustation!
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - blog di cucina e ricette di Fabienne https://famoh.net/
Con la mia ricetta partecipo sfida Kitchen,fr: La cuisine Américaine.
Merci pour le partage !
Remerciement partagé Christelle. 🙂