Mijn cheesecake met roze koekjes uit Reims voor Pink October.

Voor liefhebbers van vegetarische desserts stel ik deze cheesecake met roze koekjes uit Reims voor, heel gemakkelijk te maken en erg lekker.

Als je van deze specialiteit uit Reims houdt, Je zal genieten.

Oorspronkelijk uit deze regio, Ik ben met hem opgegroeid en al een tijdje wilde ik een recept aan hem opdragen.

En ik profiteer ook van deze preventiemaand om het bewustzijn over borstkankerscreening te vergroten en ik doe mee door mijn recept voor Roze Oktober aan te bieden.

Ingrédients: ( pour 4 schaaltjes)

1 paquet de 33 roze koekjes uit Reims
120g verse kaas
25cl de crème liquide
1 theelepeltje en rsquo; vloeibare vanillesmaak

Préparation:

Houden 2 rose de Reims koekjes en meng de rest.
Giet iets meer dan de helft van dit verkregen poeder in een bakje.
Ajouter 2 eetlepels water, Meng en verdeel in schaaltjes.
Meng de roomkaas met de rest van het koekjespoeder.
Meng de vloeibare room met het vanillearoma en klop dit tot slagroom..
Voeg de slagroom toe aan de roomkaas/koekjes en meng voorzichtig met een spatel.
Verdeel deze bereiding over de schaaltjes en decoreer met een stukje biscuit.
Plaats uw Reims-cheesecake met roze koekjes in de koelkast tot u hem serveert.

Andere recepten voor Roze Oktober: roze pralinefinanciers, financiers rode vruchten, zacht met aardbeienmousse.

Ik doe mee aan de Cuisine Challenge: vegetarisch of plantaardig herfstrecept.