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La tarte crabe poivron des fêtes.
J’aime beaucoup la tarte crabe et pour la changer un peu je lui ai rajouté des lamelles de poivrons rouges; elle sera encore plus meilleure si vous ajoutez un petit morceau de piment antillais mixé mais pour ma part j’ai du m’en privé pour mes enfants.
Cette tarte est réalisable en format familial ou individuel, mais de toute façon elle fera l'unanimité!
j’ai bien aimé la facilité de préparation de la tarte au crabe, il y a un petit plus que j’ai rajouté et qui n’empêchera pas les enfants d’en manger (aussi bien les acras que la tarte) c’est LE PIMENT VEGETARIEN.
Nous ANTILLAIS (Martinique) nous nous en servons beaucoup dans notre cuisine. On le trouve maintenant en Métropole dans les épiceries chinoises ou antillaises ou exotiques de Paris ou autre grande ville. C’est un PIMENT pas un POIVRON. Il PARFUME beaucoup sans que l’on ressente la brûlure du piment normal. Il peut même être cultivé, le prendre mûr, rouge, et le faire séché, puis récolter les graines, et planter en gros pot, car il donne un bel arbuste. Chercher sur INTERNET. Vous et vos enfants seront ravis du résultat. A bientôt.
Bonjour Jean-Pierre, merci pour votre message. Je connais bien le piment végétarien qui donne beaucoup de gout et de saveur aux plats. Ravie que ma recette vous ai plu.
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