Heerlijke snelle en gemakkelijke tonijnkroketten.
Niets eenvoudiger en sneller dan brokken maken!
Een paar aardappelpuree die je op smaak brengt met wat je bij de hand hebt en vooral de bereiding in de koelkast bewaart.
Laat de puree koud zijn, kunt u uw kroketten goed vormen en voorkomen dat ze afbrokkelen tijdens het koken.
J’avoue avoir une petite préférence pour les croquettes de thon facile et rapide mais le choix reste vaste: saumon, viande, herbes aromatiques, fromage.
C’est parfait pour accompagner une jolie salade ou des préparer pour une entrée avec une petite sauce au yaourt par exemple.
Arroser d’un jus de citron c’est aussi très bon! 🙂
Pour la chapelure, ma préférée c’est la panko, que vous trouverez dans les épiceries asiatiques, elle absorbe peu de gras.
Maar de traditionele paneermeel werkt ook en je kunt het zelfs op smaak brengen met een specerij als je dat wilt..
- 3 gekookte aardappelen
- 1 blikje natuurlijke tonijn
- du persil
- du sel, du poivre
- de la chapelure + 1 ei om te frituren
- Pureer de aardappelpuree.
- Voeg de tonijn toe , le persil haché , du sel et du poivre.
- Meng alles en zet in de koelkast voor 1 heure.
- Passé ce délai, vorm ballen die je een beetje plat maakt.
- Leg de kroketten in het losgeklopte ei en dan in de paneermeel.
- Bruin 2 vermeld in een pan met een beetje olie.
- Leg je kroketten op absorberend papier.
- Bonne dégustation!
Elles doivent extra bonne ces croquettes.
Elles doivent extra bonne ces croquettes. Merci
Avec un petit filet de citron frais miam quel régal
miammm un délice.. aucun doute là dessus !
Hmm, dit moet goed zijn. Ik ben de peetmoeder van de volgende Food Battle als je mee wilt doen, het is hier https://lacuisinedepoupoules.fr/2020/07/05/bataille-food-81-annonce-du-theme/
Bonne journée
Ik heb altijd een restje puree als ik het maak, het zal perfect zijn !!!
Bedankt voor het delen.
Graag gedaan! 🙂