Mijn makkelijke en erg lekkere ananasverrine.
Cette verrine dessert exotique est très gourmande et rapide à réaliser.
A réaliser toute l’année mais je ne vous cache pas que en période de fortes chaleurs d’été quand vous avez besoin de préparer un dessert élaboré, il fera son effet et satisfera tout le monde. (ceux qui savent… 🙂 )
J’ai utiliser peu d’ingrédients et très facile à trouver: des biscuits roses, du mascarpone, un peu de crème liquide, de l’ananas en sirop. (pour la petite déco j’ai mis de la poudre de biscuit rose de la Maison Fossier mais vous pouvez l’obtenir en mixant un biscuit rose 😉 )
Un bijou de gourmandise, sans vouloir me vanter! Vous obtiendrez un dessert léger, zoet en verfrissend.
Bewaar uw gemakkelijke ananasverrine tijdens warm weer in de koelkast en verwijder deze wanneer u klaar bent om te serveren; voor de winterperiode haal je het dessert ruim van tevoren uit de koelkast, zodat het op de juiste temperatuur is om te proeven.
- 1 blikje ananas op siroop
- 25cl de crème liquide
- 3 eetlepels mascarpone
- roze koekjes uit Reims
- 4 eetlepels ijs suiker
- Meng de vloeibare room met de mascarpone en de poedersuiker.
- Klop alles tot slagroom.
- Snij de ananasplakken in stukjes.
- Bereid de montage voor:
- Borg 2 roze koekjes, heel of in stukjes 2 (afhankelijk van de grootte van uw glas)
- Week de koekjes met de ananassiroop.
- Bestrijk met slagroom.
- Schik de stukjes ananas en leg er nog een laag koekjes op, siroop en room.
- Versier met stukjes ananas.
- Ga op deze manier te werk met al uw brillen.
- Koel tot klaar om te serveren.
Andere verrine-recepten:
Verrine van tiramisu met praliné
No Comments