Délicieuse et facile tarte pommes coings.
La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort…
C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.
J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.
L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.
La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.
Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂
Quince apple tart
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine
- 2 pommes
- 2 coings
Instructions
- Pâte sucrée:
- Fouetter l’oeuf avec le sucre glace.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d’obtenir une boule de pâte.
- Placer votre pâte au frais.
- Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
- Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Peler, vider et découper vos coings.
- Steam them for 20 minutes.
- Montage:
- Spread your sweet dough on a baking sheet and place everything on a plate or a pie pan.
- Arrange the caramelized apples and quinces.
- Fold the edges of the sweet pastry over the fruit.
- Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper.
Je participe à la Bataille Food #96 invented by Jenna Jenna Bistro, the administrator is Hélène du blog Keskonmangemaman ? who manages the page Battle of Food Facebook.
The previous godmother was Yolande from the blog At Patchouka and the new godmother is Samar from the blog Mes Inspirations Culinaires which has chosen as theme: autumn leaves.
Liste des participants:
- Helena blog Keskomange Maman
- Annyvonne from the blog Les délices de Thithoad
- Viviane blog What we eat
- Irisa du blog Kitchen and colors
- Karen du blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh the gluttony
- Celine you blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie from the blog 123 Taste
- Guy of the blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia from the Sucre et Epices blog
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco from the blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Voozenoo kitchen
- Mie you blog Mie bait
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Regis you blog the best recipe
- Muriel from the blog small pots
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Aneth du blog mes recettes et autres
- Fabienne du blog kekeli
- Bea du blog les petits plats de Bea
- Jacre du blog les recettes de Jacre
- Yolande from the blog Patchouka dishes
- Vanessa du blog petit bohnium
- Loubna blog Kitchen test
- Michelle from the blog Plaisir de la maison
- Liliane you blog Lilly's Kitchen
- Assia blog Gourmandise Assia
- Isabelle du blog a little hungry
- Isabelle du blog Here and ISCA cuisine
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog The girls at the table
- DelphineF du blog maman kestcekonmange
- Lina your blog The hot potato
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- Charlotte's blog Debrouille recipes
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
What a great idea to combine apples and quinces!
With its pretty color, quince whets the appetite, especially since it makes a good marriage with the apple to delight this pie !!!
Good evening Fabienne. IDB. Viviane
Hello beauty,
how good must this pie be, j’adore.
a pretty pie of beautiful flavors and a beautiful marriage between quince and apple
thank you for your nice contribution <3
kisses Fabienne
Very tempting this pie !
Elles sont vraiment d’automne “les feuilles ” que tu as choisies, pomme et coing c’est toujours magique
coucou quel beau mariage de saveurs cette tarte doit être un délice, bisous
Une très belle tarte qui fais bien envie
Bonne journée
Bisous
pommes et coings.. une association qui fonctionne toujours à merveille !!
jolie tarte et bon fruits
très bon après-midi
Très belle tarte ! Et sûrement très bonne aussi !!
C’est une associatin que j’adore faire.
Un vrai délice ta tarte.
Bises
Belle tarte !!
Les fruits sont bien compotés et fondants, elle donne vraiment envie ta tarte.
belle tarte ! bravo
bisous
bonne fin de journée
Un duo bien fruité et délicieux. pour ta tarte !
Bonne soirée, bises.
Bonsoir Fabienne, très jolie tarte. L’association pomme/coing ça va trop bien ensemble.
une belle tarte automnale avec des coings j’aime beaucoup le cuisiner . bonne soirée
Une belle alliance de fruits dans ta tarte, I really like
Bises