tarte pommes coings

Quince apple tart

Délicieuse et facile tarte pommes coings.

La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort…

C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.

tarte pommes coings

J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.

L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.

tarte pommes coings

La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.

Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂

tarte pommes coings

Fabric bag

Quince apple tart
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 1 œuf
  • 50g de sucre glace
  • 100g de beurre ramolli
  • 200g de farine
  • 2 pommes
  • 2 coings
Instructions
  1. Pâte sucrée:
  2. Fouetter l’oeuf avec le sucre glace.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger afin d’obtenir une boule de pâte.
  5. Placer votre pâte au frais.
  6. Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
  7. Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
  8. Peler, vider et découper vos coings.
  9. Steam them for 20 minutes.
  10. Montage:
  11. Spread your sweet dough on a baking sheet and place everything on a plate or a pie pan.
  12. Arrange the caramelized apples and quinces.
  13. Fold the edges of the sweet pastry over the fruit.
  14. Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
  15. Laisser refroidir avant de découper.

Je participe à la Bataille Food #96 invented by Jenna Jenna Bistro, the administrator is Hélène du blog Keskonmangemaman ? who manages the page Battle of Food Facebook.

The previous godmother was Yolande from the blog At Patchouka and the new godmother is Samar from the blog Mes Inspirations Culinaires which has chosen as theme: autumn leaves.

Liste des participants:

  1. Helena blog Keskomange Maman
  2. Annyvonne from the blog Les délices de Thithoad
  3. Viviane blog What we eat
  4. Irisa du blog Kitchen and colors
  5. Karen du blog Les papilles de Karen
  6. Fabienne du blog Famoh
  7. Catalina du blog Le blog de Cata
  8. Delphine du blog Oh the gluttony
  9. Celine you blog Silena
  10. Flo du blog Flo en cuisine
  11. Valerie from the blog 123 Taste
  12. Guy of the blog Guy 59620
  13. Michelle du blog Croquant fondant gourmand
  14. Natalia from the Sucre et Epices blog
  15. Christelle du blog La cuisine de poupoule
  16. Coco from the blog Cuisine en Folie
  17. Natly du blog Voozenoo kitchen
  18. Mie you blog Mie bait
  19. Josette du blog La cuisine de Josette
  20. Regis you blog the best recipe
  21. Muriel from the blog small pots
  22. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  23. Aneth du blog mes recettes et autres
  24. Fabienne du blog kekeli
  25. Bea du blog les petits plats de Bea
  26. Jacre du blog les recettes de Jacre
  27. Yolande from the blog Patchouka dishes
  28. Vanessa du blog petit bohnium
  29. Loubna blog Kitchen test
  30. Michelle from the blog Plaisir de la maison
  31. Liliane you blog Lilly's Kitchen
  32. Assia blog Gourmandise Assia
  33. Isabelle du blog a little hungry
  34. Isabelle du blog Here and ISCA cuisine
  35. Soulef du blog Amour de cuisine
  36. Brigitte du blog The girls at the table
  37. DelphineF du blog maman kestcekonmange
  38. Lina your blog The hot potato
  39. Salima du blog C’est Salima qui cuisine
  40. Charlotte's blog Debrouille recipes
  41. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

Summary
recipe image
Recipe Name
Quince apple tart
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

19 Comments

  • croquantfondant
    croquantfondant 1 December 2021 at 6:27 PM

    What a great idea to combine apples and quinces!

    Reply
  • What We Eat ? – Cooking is above all a moment of relaxation and pleasure for me.
    whatever we eat 1 December 2021 at 6:59 PM

    With its pretty color, quince whets the appetite, especially since it makes a good marriage with the apple to delight this pie !!!
    Good evening Fabienne. IDB. Viviane

    Reply
  • Soulef Amour de cuisine – Royaume-Uni – visitez mon blog 👇👇👇
    amour de cuisine 1 December 2021 at 7:40 PM

    Hello beauty,
    how good must this pie be, j’adore.

    Reply
  • Samar-My Culinary Inspirations
    Samar-My Culinary Inspirations 1 December 2021 at 7:44 PM

    a pretty pie of beautiful flavors and a beautiful marriage between quince and apple
    thank you for your nice contribution <3
    kisses Fabienne

    Reply
  • Valérie 123dégustez – France
    Valérie 123taste 1 December 2021 at 9:10 PM

    Very tempting this pie !

    Reply
  • irisette
    irisa 1 December 2021 at 10:36 PM

    Elles sont vraiment d’automne “les feuilles ” que tu as choisies, pomme et coing c’est toujours magique

    Reply
  • Thank you Valerie and happy new year 2 December 2021 at 2:36 AM

    coucou quel beau mariage de saveurs cette tarte doit être un délice, bisous

    Reply
  • la cuisine de poupoule
    la cuisine de poupoule 2 December 2021 at 11:22 AM

    Une très belle tarte qui fais bien envie
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
  • Yolande – https://www.chezpatchouka.com/
    Yolande 2 December 2021 at 11:27 AM

    pommes et coings.. une association qui fonctionne toujours à merveille !!

    Reply
  • guy59620 – j'aime faire de la pâtisserie , du jardinage , bike , fishing
    guy59620 2 December 2021 at 2:31 PM

    jolie tarte et bon fruits
    très bon après-midi

    Reply
  • The Best Recipes 2 December 2021 at 7:54 PM

    Très belle tarte ! Et sûrement très bonne aussi !!

    Reply
  • Natly 2 December 2021 at 8:35 PM

    C’est une associatin que j’adore faire.
    Un vrai délice ta tarte.
    Bises

    Reply
  • Christalie 3 December 2021 at 4:04 PM

    Belle tarte !!

    Reply
  • Lina 3 December 2021 at 5:39 PM

    Les fruits sont bien compotés et fondants, elle donne vraiment envie ta tarte.

    Reply
  • Coco de Nice
    Coco de Nice 3 December 2021 at 5:57 PM

    belle tarte ! bravo
    bisous
    bonne fin de journée

    Reply
  • Marion 3 December 2021 at 8:14 PM

    Un duo bien fruité et délicieux. pour ta tarte !
    Bonne soirée, bises.

    Reply
  • Silena 4 December 2021 at 8:32 PM

    Bonsoir Fabienne, très jolie tarte. L’association pomme/coing ça va trop bien ensemble.

    Reply
  • Michelle 5 December 2021 at 6:44 PM

    une belle tarte automnale avec des coings j’aime beaucoup le cuisiner . bonne soirée

    Reply
  • ohlagourmande – Hello, My name is Delphine, I am a teacher and mother of two boys..... Cooking has become a true passion, I share my little dishes with my family and friends, you will find traditional recipes, simple and quick.
    ohlagourmande 6 December 2021 at 7:31 AM

    Une belle alliance de fruits dans ta tarte, I really like
    Bises

    Reply

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