Delicious and easy apple and quince tart.
La saison nous apporte des coings que je ne cuisine pas souvent, à tort…
C’est un fruit d’automne riche en minéraux et parfait pour affronter le froid d’hiver.
J’ai eu envie de l’utiliser dans un dessert et je suis ravie de vous présenter ma tarte pommes coings.
L’association pommes/coings est parfaite et je suis satisfaite du résultat.
La tarte reste très douce en bouche et pas trop sucrée.
Si vous testez ma recette, n’hésitez pas à me faire le retour. 🙂
Quince apple tart
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- 1 œuf
- 50g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli
- 200g de farine
- 2 pommes
- 2 coings
Instructions
- Pâte sucrée:
- Fouetter l’oeuf avec le sucre glace.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d’obtenir une boule de pâte.
- Placer votre pâte au frais.
- Peler, épépiner et couper en morceaux vos pommes.
- Les faire caraméliser avec 2 cuillères a soupe de sucre pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Peler, vider et découper vos coings.
- Steam them for 20 minutes.
- Montage:
- Spread your sweet dough on a baking sheet and place everything on a plate or a pie pan.
- Arrange the caramelized apples and quinces.
- Fold the edges of the sweet pastry over the fruit.
- Enfourner pendant 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper.
Je participe à la Bataille Food #96 invented by Jenna Jenna Bistro, the administrator is Hélène du blog Keskonmangemaman ? who manages the page Battle of Food Facebook.
The previous godmother was Yolande from the blog At Patchouka and the new godmother is Samar from the blog Mes Inspirations Culinaires which has chosen as theme: autumn leaves.
Liste des participants:
- Helena blog Keskomange Maman
- Annyvonne from the blog Les délices de Thithoad
- Viviane blog What we eat
- Irisa du blog Kitchen and colors
- Karen du blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh the gluttony
- Celine you blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie from the blog 123 Taste
- Guy of the blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia from the Sucre et Epices blog
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco from the blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Voozenoo kitchen
- Mie you blog Mie bait
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Regis you blog the best recipe
- Muriel from the blog small pots
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Aneth du blog mes recettes et autres
- Fabienne du blog kekeli
- Bea du blog les petits plats de Bea
- Jacre du blog les recettes de Jacre
- Yolande from the blog Patchouka dishes
- Vanessa du blog petit bohnium
- Loubna blog Kitchen test
- Michelle from the blog Plaisir de la maison
- Liliane you blog Lilly's Kitchen
- Assia blog Gourmandise Assia
- Isabelle du blog a little hungry
- Isabelle du blog Here and ISCA cuisine
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog The girls at the table
- DelphineF du blog maman kestcekonmange
- Lina your blog The hot potato
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- Charlotte's blog Debrouille recipes
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
Summary
Recipe Name
Quince apple tart
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
What a great idea to combine apples and quinces!
With its pretty color, quince whets the appetite, especially since it makes a good marriage with the apple to delight this pie !!!
Good evening Fabienne. IDB. Viviane
Une belle tarte bien de saison, je me laisserais bien tenter… Bonne soirée
Hello beauty,
how good must this pie be, j’adore.
a pretty pie of beautiful flavors and a beautiful marriage between quince and apple
thank you for your nice contribution <3
kisses Fabienne
Very tempting this pie !
Elles sont vraiment d’automne “les feuilles ” que tu as choisies, pomme et coing c’est toujours magique
coucou quel beau mariage de saveurs cette tarte doit être un délice, bisous
Une très belle tarte qui fais bien envie
Bonne journée
Bisous
pommes et coings.. an association that still works wonderfully !!
lovely tart and good fruit
very good afternoon
Very nice tart ! And probably very good too !!
It’s an association that I love to do.
Your pie is a real delight.
Bises
Beautiful pie !!
The fruits are well stewed and tender, she really makes you want your pie.
beautiful pie ! bravo
bisous
bonne fin de journée
A very fruity and delicious duo. for your pie !
Bonne soirée, bises.
your superb tart is very appetizing! miam!
good weekend
I really like this association. Your pie is very pretty.
Good evening Fabienne, very pretty pie. The apple/quince combination goes so well together.
I never think about cooking quince and yet it’s delicious
a beautiful autumnal tart with quinces, I really like cooking it . bonne soirée
A beautiful combination of fruits in your pie, I really like
Bises