Tartes

Clementine crème brûlée tart

Delicious clementine crème brûlée tart.

I'm a fan of pie in the hot seasons, summer fruits are appropriate and pair deliciously well.

Besides, to please you here are some pie recipes: plum pie, Apple pie, coconut pie.

Of course, this recipe was made during the winter clementine season, and this gourmet freshness was greatly appreciated.

Its lightness and sweetness won us over for this clementine crème brûlée tart.

Regarding the original crème brûlée I am not a fan of it, I prefer that it be made with vegetable milk.

When citrus, their intoxicating scents are perfect in desserts I enjoy.

So I thought to myself why not try adding a touch of crème brûlée to a clementine pie.

Le résultat est top pour cette tarte crème brûlée clémentines et si je vous dit que ma famille s’est régalé vous me croyez? 🙂

Clementine crème brûlée tart
Author: Fabienne
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 personnes
Ingredients
  • Pâte sucrée:
  • 1 œuf
  • 50g de sucre glace
  • 100g de beurre ramolli
  • 200g de farine
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • Crème clémentines:
  • 2 œufs
  • 4 clémentines
  • 100g de sucre
  • 40g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
  1. Pâte sucrée:
  2. Fouetter l'œuf avec le sucre glace ainsi que l'arôme vanille.
  3. Ajouter le beurre et mélanger.
  4. Verser la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  5. Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.
  6. Cuire à blanc pendant 20 minutes.
  7. Démouler et laisser refroidir.
  8. Crème clémentines:
  9. Fouetter le les oeufs avec le sucre.
  10. Presser les clémentines et mélanger leur jus avec la maïzena.
  11. Pour this mixture into the egg / sugar preparation and mix well.
  12. Faire chauffer et remuer régulièrement jusqu'à ce le liquide devienne une crème.
  13. Stop cooking and add the butter.
  14. Bien mélanger afin d'avoir une crème bien lisse.
  15. Pour the cream on the bottom of the pie and spread evenly .
  16. Let the cream cool completely.
  17. Sprinkle powdered sugar over the entire surface of the cream and caramelize.
3.5.3251

Summary
Recipe Name
Clementine crème brûlée tart
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3 Based on 1 Review(s)

Related posts:

Tart crème brûlée way Pear chocolate tart Tarte aux fraises {avec crème pâtissière végétale} tarte chocolat caramel
Famoh

View Comments

Leave a Comment
Share
Published by
Famoh
Tags: clémentinescrèmecrème brûléetarte
4 years ago

Recent Posts

Homemade minced meat pizza

Une délicieuse pizza à la viande hachée façon maison avec cette recette simple et savoureuse.…

2 days ago

Mini cakes surprise au lemon curd

Mini lemon curd surprise cakes, un délice cuit à la perfection avec le…

5 days ago

Gâteau Marbré Décadent

Gâteau Marbré Décadent : L'Harmonie Parfaite du Chocolat et de la Vanille, Couronnée d'un Glaçage…

1 week ago

Gâteau moelleux banane-chocolat

Gâteau moelleux banane-chocolat : une explosion de saveurs fondantes! (more…)

1 week ago

Crispy apple puff pastry

Le feuilleté croustillant aux pommes, délicieux et fondant. (more…)

2 weeks ago

Gâteau moelleux miel et pommes

Delicious and delicious soft honey and apple cake (more…)

2 months ago