Fish with fried oriental spices way.
Go for a change of sweet recipes that you see on my blog, I offer a recipe fried fish spices.
J & rsquo; I achieve Chermoula: c & rsquo; is a marinade consisting of & rsquo; herbs, lemon juice, d & rsquo; d & rsquo oil, olives and d & rsquo; ground spices.
This marinade is just delicious and very pleasant flavor your fish and meat.
J’ai utilisé du cabillaud surgelé que j’ai coupé en cube et laissé mariné dans la chermoula 1 bonne heure.
Je ne vous raconte pas les odeurs qui s’en dégage après ce délai, c’est une pure gourmandise.
Pour déguster votre poisson aux épices frit je vous conseille une bonne salade avec du pain bien frais.
Fried fish with spices
Author: Fabienne
Serves: 35 minutes
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- du cabillaud de poisson
- 1 demi bouquet de coriandre
- 1 demi bouquet de persil
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 gousse d'ail
- le jus d'1 citron
- de l'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Cut the cod fish into cubes and place in a bowl.
- Chop the cilantro and parsley; add the cod.
- Râper la gousse d'ail au dessus du saladier.
- Ajouter le curcuma, le paprika, cumin, le sel et le poivre.
- Verser le lus de citron ainsi que l'huile d'olive.
- Mix your preparation so that the cod is well steeped.
- Shoot your bowl and place it cool for a minimum 1 heure.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
- Rouler vos dés de cabillaud dans de la farine et faire frire.
- Quand votre poisson est doré, déposez le sur du papier absorbant.
Summary
Recipe Name
Fried fish with spices
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
ohhhhhh j’adore 🙂 je note, en plus j’ai justement des dos de flétan que je trouve moins épais que le cabillaud, du coup ils seraient parfait pour ta recette !!
Tout à fait d’accord, si tu fais la recette dit moi ce que tu en pense. Bises. 🙂