Madagascar vanilla and spices of premium quality

C’est avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenariat aux senteurs vanillés.

Cap d’Ambre Vanille only sells Vanilla BIO BLACK (Called “Bourbon”), recognized to be the “Par excellence” vanilla.

Cap d’Ambre Vanille is directly related to the producer in Madagascar.

Their products are without any chemicals or preservatives.

Cap d’Ambre Vanille vous propose également des extraits concentrés de vanille, différents poivres de Madagascar ainsi que des huiles essentielles aux senteurs de Madagascar.

Pour bien conserver vos gousses

Cap d & rsquo; Amber Vanilla offer you 2 solutions pour conserver au mieux vos gousses de vanille.

You will often see that some advise you to put “a base of rum” at the bottom of a jar. Sachez qu’une bonne vanille n’a besoin d’aucun artifice pour bien se conserver, cette solution n’est utile que pour conserver de la vanille de mauvaise qualité.

SOLUTION 1 : Bocal hermétique en verre.
à température ambiante (surtout pas au frigo), et à l’abri de la lumière : serrez bien les gousses les unes contre les autres, de façon à conserver au maximum l’humidité. Cette solution est la meilleure, les arômes se développent efficacement, et le séchage des gousses est modéré.

SOLUTION 2 : Celles des chefs cuisto : La congélation !
Congelez vos gousses ! de cette façon, vous sortez une gousse quand vous en avez besoin. Vous retrouverez une qualité identique qu’au moment de la congélation. C’est une bonne solution pour éviter le séchage des gousses. Avec la qualité Cap d’Ambre, vous bénéficiez d’une vanille de qualité premium, dont la processus de maturation est arrivé a son terme, les arômes sont déjà à leur maximum donc aucun soucis pour congeler votre vanille après réception.

Voici les gousses de vanilles reçu leur part: