Mijn gekarameliseerde noten om te bijten!
J’apprécie les amandes caramélisée appelées “chouchou” et surtout leur odeur lors des fêtes foraines.
J’ai eu envie de tenter la recette mais avec des noix et je peux vous dire que je ne suis pas déçue du résultat.

Mes noix caramélisées ont attiré toute ma famille dans la cuisine quand ils ont senti cette bonne odeur de praline et chacun a voulu me donner son avis sur le gout. Et oui mes assistants de cuisine ne voulait pas que je rate ma recette et il fallait absolument savoir si la réussite était là! 🙂

Je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 bloggers : Samar blog "mijn culinaire inspiraties" et Soulef blog "keuken Love", peettante van de maand, qui n’est autre que la sublime Élodie du blog «Elo's Gourmet», koos “de noten” als ster van deze maand.
- 120g de sucre en poudre
- 120g walnootpitten
- 5cl d’eau
- Giet de suiker en het water in een pan en meng goed.
- Warmte voor 5 minuten totdat je veel kleine belletjes hebt.
- Giet de walnootpitten erbij en meng zodat de noten met siroop bedekt zijn..
- Mélanger régulièrement; de suiker begint rond de noten te kristalliseren.
- Ga door met koken totdat de karamel ontstaat..
- Stop met koken zodra de karamel een mooie gouden kleur heeft..
- Giet je gekarameliseerde noten op een bakplaat en verdeel je noten goed.
- Laisser complètement refroidir.
Liste des participants:
Ponpon jij blogt "Miamponpon” met amandelpanforte, noisettes, rozijnen en gekonfijte citrusvruchten – Sofia jij blogt "Zo-Cuizine” met een “Pecannotentaart” – Corinne van de blog “Cuisine en folie" met gevogelteballotines gevuld met champignons, pruimen en noten, foie grassaus – Samar van de blog “Mes inspirations culinaires” met een “Hazelnoot- en chocoladetaart” – Marion van de blog “Marmotkeuken” met een ochtendcake met chocolade-hazelnoten – Colinette van de blog “Colinette’s re7s” met verse pasta met walnotensaus – Brigitte van de blog “Meisjes aan tafel” met een “walnootcamembert” – Michèle van de blog “Knapperige Fondant Gourmet” met een “licht nootachtige sensatie” – Blog Lic “Lic's taarten” met een “Ferrero Rocher-mascarpone-cheesecaketaart” – Jackie van de blog “Jackie’s keuken” met een “fijne pizza zoals een rustieke met noten en gerookte scarmoza” – Soulef du blog “Liefde voor koken” met “Homemade Ferrero Rocher” – Aurélie van de blog “J’ai toujours aimé le jaune moutarde” met cashewbolletjes in kaasstijl – Assia van de blog “Gourmandise Assia” met “Gourmet Nuts” – Delphine van de blog “Oh de hebzuchtige del” met “Kabeljauw in walnootcrumble” – Catalina van de blog “kattenblog” met “Walnootvormige taarten” – Michelle van de blog “Pleasure huis” met kabeljauwfilet in walnootcrumble – Virginie van de blog “Ça ne sent pas un peu le brûlé là?” met witte chocolademousse, met melk en hazelnoten – Martine van de blog “Kilomètre-0” met een “koffie en hazelnoot semifreddo” – Lauren van de blog “Keuken Lolo” met een koningscake met walnoten en gekonfijte sinaasappels – Christine van de blog “Pause nature” met macadamianoten en chocoladekoekjes – Fabienne van de blog “Famoh” met “Gekarameliseerde Noten”





Wat een heerlijk en origineel idee !
Merci Marion! 🙂
Miammm!!! Ik ga het proberen met pecannoten.
merci.
Oh wat een geweldig gastronomisch idee! Laat het me weten als je jouw recept gemaakt hebt. Kusjes en ik wens je een gelukkig nieuwjaar.:)
bedankt voor dit heerlijke delen
kusjes en een gelukkig nieuwjaar
Bedankt Coco, het maakte me blij. 🙂
Het is waar dat ze heerlijk zijn. Fijne avond
Bedankt Jackie en een gelukkig nieuwjaar. 🙂
Oh, dat is eens wat anders dan popcorn ! Bonne année, Biz.
Ja absoluut en het blijft heerlijk! 🙂
Wat een leuk idee om het met noten te laten testen !
Bedankt Virginie, ravie que ma recette te plaise! Bonne année! 🙂
Een totale verslaving.
Bedankt Assia, heb een geweldig jaar.
Dat is te lekker voor mij ^^
Ik heb er ook een paar gemaakt voor mijn recept voor noten en het mag niet blijven liggen, anders ga ik constant snoepen
Ik wil graag van de gelegenheid gebruik maken om u een gelukkig nieuwjaar te wensen.
Bedankt voor je deelname en dit mooie recept
Bises
Het is duidelijk dat dit niet mag blijven voortduren! Bedankt voor je thema en ook een fijn nieuwjaar. 🙂
Oh dat deed me aan lieverds denken, ik hou van ze, au au..`
Vertel me dat er nog wat over is, ik wil er een paar..
Helaas nee! Het is allemaal weg. Mijn fijnproevers thuis zorgden voor hen!!!:) Bisous.
Gekarameliseerde noten, het is een echte smaakexplosie in de mond ! Ik ben altijd al fan geweest van gekarameliseerde amandelen, maar dit recept met noten prikkelt mij al een tijdje. En ik moet zeggen dat het resultaat gewoon goddelijk is.