mousse citron coco

Mousse citron coco

Une délicieuse mousse citron coco estivale et tropicale.

La chaleur du moment m’éloigne de mon four et je privilégie les recettes sans cuissons ou vraiment avec un minimum.

J’ai déjà utilisé du lait de coco pour réaliser des crèmes ou des gâteaux mais la mousse n’était pas testée.

mousse citron coco

Pas déçue du résultat, la mousse garde vraiment le bon gout de la noix de coco et ce petit gout acidulé du citron est parfaite!

mousse citron coco

C’est le dessert de l’été, une gourmandise idéale pour se rafraichir.

L’idée de mixer la noix de coco avec du lait de coco m’est venue en naviguant sut différents sites végan et j’ai trouvée l’idée pas mal.

mousse citron coco

Si vous testez ma recette dites-moi si cela vous a plus! 🙂

mousse citron coco

5.0 van 4 beoordelingen
Mousse citron coco
Author:
Serves: 30 minutes
Voorbereidingstijd: 
Totale tijd: 
Ingredients
  • 150g de lait de coco
  • 70g de noix de coco râpé
  • 40g de sucre de canne
  • 1 citron vert
  • 125g de mascarpone
  • 20cl de crème liquide
Instructions
  1. Dans le bol d'un mixer verser le lait de coco, la noix de coco râpé, le jus du citron ainsi que le sucre de canne.
  2. Mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
  3. Mélanger la purée de noix de coco obtenue avec le mascarpone.
  4. Monter la crème liquide en chantilly et l'ajouter délicatement à la préparation précédente.
  5. Remplir des récipients, râper le zeste d'un citron à la surface et placer au frais.
  6. Les sortir du réfrigérateur au moment de servir car ce dessert se mange frais.

Je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient gelanceerd door de twee bloggers Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires qui a choisi comme ingrédient Le Mascarpone.

Liste des participants :

  1. Viviane blog Wat we ook eten avec Trofiette aux crevettes, sauce citronnée au mascarpone
  2. Yolande van de blog Chez patchouka avec Tarte amandine aux mirabelles et au mascarpone
  3. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Gâteau de haricots verts au mascarpone
  4. Natly du blog Cuisine Voozenoo avec Flan au mascarpone
  5. Soulef du blog Amour de Cuisine avec crème glacée au mascarpone et fruits d’été
  6. Sofia u een blog Veren en proza avec brioche mascarpone
  7. Catalina du blog Le blog de cata avec Roulade apéritif aux sardines pimentées
  8. Jackie du blog Jackie cuisine avec La Torta mimosa
  9. Fabienne du blog famoh.net avec mousse citron coco
  10. Chantal du blog een zandkorrel of zout avec tarte à la rhubarbe
  11. ponpon blog miam ponpon avec fraisier sans cuisson
  12. Elo du blog Gourmandises d’Elo avec gâteau nuage coco
  13. Christelle du blog La cuisine de poupoule avec gâteau de cerise au mascarpone
  14. Martine blog Kilomètre-0 avec gâteau d’anniversaire fraises chantilly
  15. Miechambo du blog Miechambo avec Quiche aux courgettes, basilic et deux fromages
  16. Lic du bog Les gateaux de Lic avec Mini duos cheesecakes brownies
  17. Helena blog keskonmangemaman avec mousse au chocolat au mascarpone
  18. Coco de leuke blog Cuisine en folie avec Gratin d’aubergine au boeuf, sauce tomate et crème au mascarpone
  19. Assia blog Gourmandise Assia avec Dôme au chocolat et Mascarpone
  20. Gourmet en Biologische Blog Gourmand et bio avec Mousse de mascarpone aux spéculoos et pommes caramélisées
  21. Marion du blog tradi chez la Marmotte avec Roulé à la chantilly et compotée d’abricots à la fleur d’oranger
  22. Loubna du blog cuisine test avec Gâteau roulé aux myrtilles et mascarpone
  23. Delphine du blog Oh la gourmande avec Terrine de poulet aux pistaches
  24. Amal du blog La cuisine de Amal met Variegato mascarpone-ijs en aardbeiencoulis
  25. Vanessa blog klein bohnium met Oreo frambozen gourmet-snit, slagroom mascarpone
  26. Man van de blog guy59600 met gekarameliseerde pruimtaart mascarpone / slagroom
  27. salima van de blog C’est Salima qui cuisine met Duo tiramisu / chocolademousse
  28. Natalia je blog Sugar and Spice met Easy Strawberry Slagroomtaart
  29. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires met mascarpone-ijs en chocoladekoekjes
  30. Christine's blog pauze-natuur.over-blog.com met Mini Beetroot en Mascarpone Verrines
  31. Michelle du blog plaisirs-de-la-maison.com met Apple Apricot Mascarpone Cake
  32. Lina uw blog lechaudpatate.com met Panna Cotta met rood fruit en basilicum

21 Comments

  • Yolande 3 August 2020 at 8:52 AM

    yummmm ik zal er een lepel in doen…

    Reply
  • Michèle 3 August 2020 at 9:15 AM

    Je hebt er goed aan gedaan om deze zeer smakelijke mousse te testen!

    Reply
  • Hélène Keskonmangemaman 3 August 2020 at 10:12 AM

    Een directe reis naar de tropen, ik zou eraan deelnemen ^^

    Reply
  • Catalina 3 August 2020 at 10:47 AM

    om zonder mankeren te testen, Ik hou van je recept
    bisous

    Reply
  • Viviane 3 August 2020 at 11:47 AM

    Met deze verzengende hitte, deze heerlijk verfrissende mousse met zijn pep's kan alleen worden gewaardeerd door gulzigheid !
    Belle journée. IDB. Viviane

    Reply
  • samar 3 August 2020 at 2:18 PM

    een mousse die alles heeft om me te plezieren licht als een wolk en geparfumeerd met limoen een feest voor de smaakpapillen.
    Bedankt Fabienne voor je fijne deelname en je loyaliteit aan het spel <3
    bisous

    Reply
  • Amour de cuisine 3 August 2020 at 5:17 PM

    Hallo schoonheid,
    dit schuim heeft alles om mij te plezieren, yumi. wat een genot!
    Bedankt voor deze geweldige deelname .

    Reply
  • Coco de nice 3 August 2020 at 5:25 PM

    een lekker beetje verse mousse !
    un régal
    merci pour cette belle recette
    bisous

    Reply
    • Famoh 14 November 2020 at 8:22 AM

      Merci Coco! 🙂

      Reply
  • Pluim & Proza 3 August 2020 at 5:34 PM

    Elle est superbe ta mousse et a l’air si onctueuse et gourmande miam

    Reply
  • chantal SEVESTRE 3 August 2020 at 5:38 PM

    Elle doit être bien onctueuse et légère comme un plume ! Je mets de côté

    Reply
  • Marion 3 August 2020 at 6:43 PM

    Une mousse bien gourmande et originale ! Le mariage de la coco et du citron vert doit être absolument divin !
    Bonne soirée, bises.

    Reply
  • Test keuken 3 August 2020 at 7:06 PM

    Oh la texture est magnifique. Ravie de découvrir cette belle recette 😉

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  • Assia 4 August 2020 at 8:30 AM

    Une bonne mousse au goût exotique

    Reply
    • Famoh 13 August 2020 at 8:35 AM

      Bedankt Assia, exotique et rafraichissante.

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  • La cuisine de Poupoule (Christelle) 4 August 2020 at 8:35 AM

    Oh une très belle mousse que tu nous présente là
    Bonne journée
    Bisous

    Reply
    • Famoh 13 August 2020 at 8:34 AM

      Merci Christelle!

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  • Lina 5 August 2020 at 1:37 AM

    Ah les nuages au goût de noix de cocoj’adore tellement ! Avec le citron, un marriage fraicheur parfait !

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    • Famoh 13 August 2020 at 8:33 AM

      Merci Lina, j’aime le duo citron coco.

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  • Natly 8 August 2020 at 9:33 PM

    J’aime beaucoup le citron et la noix de coco, cette mousse est parfaite. A tester rapidement.
    Bonne soirée

    Reply
    • Famoh 13 August 2020 at 8:19 AM

      C’est un duo gourmand!

      Reply

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