kalb el louz fermented milk

Kalb el louz fermented milk

Succeed with ease, this delicacy that is the pastry of kalb el louz fermented milk.

Ce gâteau est connu pour être délicieux et très apprécié pendant la période du Ramadan.

Je me suis laissé tenté mais j’ai intégré du lait fermenté pour avoir un côté bien moelleux.

kalb el louz fermented milk

Si vous n’avez jamais osé essayer, allez-y vous ne serez pas déçu.

Le kalb el louz est parfaitement bien parfumé et imbibé de sirop.

Réaliser la recette de préférence le matin pour être déguster le soir ou le soir pour le lendemain, le gâteau prendra bien son temps pour absorber le sirop.

kalb el louz fermented milk

kalb el louz fermented milk

Je participe à la Foodista Challenge #63 et la nouvelle marraine est notre amie Sofia du blog « Pen and prose » qui a choisie comme thème: Les mille et une nuits.

4.9 from 9 reviews
Kalb el louz fermented milk
Author:
Serves: 50 minutes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 150g de semoule moyenne
  • 100ml de lait fermenté (lben)
  • 70g d'amande en poudre
  • 70g de beurre fondu
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 teaspoon of liquid vanilla flavor
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • Sirop:
  • ½ litre d'eau
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
  1. Dans un récipient, mélanger la semoule, le sucre en poudre ainsi que la levure chimique.
  2. Ajouter le beurre fondu, le lben, l'eau de fleur d'oranger ainsi que la vanille liquide et mélanger le tout.
  3. Verser votre préparation dans un moule, découper à la surface les formes souhaités (carrés ou losange) et piquer une amande au milieu.
  4. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  5. Préparation du sirop:
  6. Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le miel ainsi que l'eau de fleur d'oranger et faire chauffer jusqu'à épaississement du sirop.
  7. Dès que votre gâteau est cuit, l'arroser uniformément avec le sirop.
  8. Le laisser reposer minimum 4 heures (cela permettra au gâteau bien absorber le sirop)

foodista challenge #62

Liste des participants:

1. Sofia you blog « Plume & Prose »

2. Fabienne du blog « Famoh »

3. Viviane blog « Quoi qu’on mange »

4. Mahjouba du blog « M’S Foood »

5. Assia blog « Gourmandise Assia »

6. Catalina du blog « le blog de Cata »

7. Vanessa blog « Popote de Petit Bohnium »

8. Soulef du blog « Amour de Cuisine »

9. Meriem blog « La Casbah des Délices »

10. Marion du blog « Marmotte cuisine…tradi ! »

11. Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad »

12. Michelle du blog « Plaisirs de la Maison »

13. Coco de Nice du blog « Cuisine en folie »

14. Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand »

15. Cali du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde

16. Virginia Blog « Ça ne sent pas un peu le brulé là ? »

17. Helena blog « Keskonmangemaman »

18. Amina du blog « healthylicious hkfr »

19. Natalia you blog « Sucre et épices »

20. Loubna blog « Cuisine-Test »

21. Ponpon blog « La cuisine de Ponpon »

22. Valérie du blog "The Queen Leaf Delights"

23. Zika du blog "Zika's kitchen"

24. Yolande from the blog " Patchouka's little dishes«

25. Arthur from the blog « LacLac ! » (lactose-free cooking)

26. Brigitte du blog "The girls at the table"

27. Ilhem your blog "The delights of Kenza"

28. Delphine du blog "Oh the greedy Del"

29. Valérie du blog « 1.2.3.Dégustez »

30. Samar du blog "My Culinary Inspirations"

31. Christine's blog « Pause Nature »

32. Natly du blog "A kitchen for Voozenoo"

parrain et marraines des précédentes éditions du Foodista Challenge, with topics :

n°1 : Steph Kitchen me a sheep : Cupcakes & muffins
n°2 : Lucia Goulucieusement : Taste of Autumn

n°3 : hears Tales and Delights : Brunch
n°4 : julia the Cookines : The cozy Scandinavian recipes
n°5 : Anaïs Lemon and Sardine : A touch of Mediterranean
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Small delights for big appetites ...
n°7 : Gordana des Recipes Galore : Shaping Our picnics spring
n°8 : Audrey de Cooking n co : Flavors of Asia
n°9 : Adeline Cook’N Blog : And if we cooled off with ice ?
n°10 : Margaux Lemon Verbena : The fruit tart
n°11 : Gwen de Tisser Pastry: The Vanilla want you in here
n°12 : Cyrielle Cyrielle Gourmandise : Around a Tea Time
n°13 : Maeva of Cook a life ! by Maeva : What if we added more of a layer ?
n°14 : Valérie de I love cakes : The magic of Christmas
n°15 : Deborah of mom tarnished : The sweet life
n°16 : Gabrielle de Little Spoon and slipper : Flower Power
n°17 : Elise And so we cook : Lebanese Cuisine
n°18 : Anne Laure Nietzsche glitters and handbag : It's believed all!
n°19 : Angelique Angel's Recipes : India dresses in pink
n°20 : Sarah-Eden from Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Emily Émilie Sweetness : The dishes in the large
n°22 : Didoo by Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand and organic Gourmet and Organic : Corpus Campaign melon !
n°24 : Papa Rico by Chez Papa Rico : Italy without cheese
n°25 : Sandra Encore un gâteau : Festivals Desserts
n°26 : Aurelia Les Gourmandises de Ya : It'll Bonfire !
n°27 : Steve from Mon Carnet Café : The egg, star in all its states
n°28 : Valérie of 1,2,3… Taste ! : The round peppers
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stephanie de Fil and Croq : Mojito flavor
n°31 : Lina de hot potato:Smoke on the plate
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cooking with our child's soul
n°33 : Virginie from Tea Time & Delicatessen : roll my chicken
n°34 : Home Sweet Benedict : Tartine Me
n°35 : Cindy Comme une envie de douceur : And if you cook leftovers ?
n°36 : Lilie from La Cuisine Maison, And why not me? : The squash are at the party
n°37 : Sarah de play with food : Tonight, c & rsquo; is watching TV !
n°38 : Sabrina de Sab'n'Pepper : Sun destination !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : The World Tour Breakfasts !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Level we along the Silk Road !
n°41 : Carole de Bring The Popotte ! : Turn away the aperitif
n°42 : Laurent Lau kitchen : Spéculoosez me dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
n°44 : Lova de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie de la table de Clara : the kitchen dressed in orange for Halloween
n°46 : Daniela Somewhere in Provence : Around the jar
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : the gratin
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia Sucreetepices : happy Birthday!
n°50 : Assia Gourmandiseassia: spring jar
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : brings your strawberry!
n°52 : Guy de guy59600 : Chocolate
n°53 : Michelle Plaisirs de la maison : apricot savory or sweet release
n°54 : Martine de Kilomètre 0 : The cakes in the morning
n°55: Michèle de Croquant Fondant Gourmand : And Patati and ... Potato dough in a tizzy.
n°56: Christèle of La cuisine de poupoule : Celebrate autumn in our base
n°57: Catalina de Le blog de Cata : Canned house to date
n° 58 Sophie de Tenderness in the kitchen: The revenue base and leg strokes
n° 59 Patty you blog veganvert : Revenue declined classic version 100% vegetable
n°60 Jackie du blog Jackiecuisine : When I say lemon, c & rsquo; is lime, le yuzu, caviar lemon, the combava, le citron, bergamotte ….
n°61 Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Pancakes and anything that jumps in the pan
n ° 62 Fabienne from the blog « Famoh » : "Stay greedy during confinement ! »
n ° 63 Sofia you blog « Plume & Prose » : "Invitation to the delights of the Thousand & One Nights »

Summary
recipe image
Recipe Name
Kalb el louz fermented milk
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

25 Comments

  • Catalina 27 May 2020 at 10:58 AM

    oh la la , quel régal, j’adore ce gâteau
    bisous

    Reply
  • Viviane 27 May 2020 at 11:26 AM

    Je ne l’ai jamais testé mais tes photos mettent ma gourmandise à dure épreuve, aucun doute que cela soit un régal. Je mets la recette de côté, à tester absolument !
    Agréable mercredi. IDB. Viviane

    Reply
  • Assia 27 May 2020 at 1:07 PM

    Incontournable pour le mois béni et pour notre gourmandise. Bisous

    Reply
  • Pen and Prose 27 May 2020 at 1:19 PM

    Mais quelle magnifique recette des plus gourmandes et savoureuses.
    Comme vous avez du vous régaler.
    Encore merci Fabienne de m’avoir permise de diriger ce 63ème volet, merci d’avoir pris le temps d’y participer et merci encore et encore pour ta présence, tes petits mots gentils et ta disponibilité.

    Reply
  • Meriem 27 May 2020 at 1:26 PM

    Bonjour Fabienne,
    Magnifique ce kalb louz j’en prendrai bien un part, la version au babeurre est délicieuse 😉
    Bonne journée

    Reply
  • PB's straw 27 May 2020 at 1:46 PM

    J’adore ton gâteau!! il faut que je le tente un jour quand je trouverai du lait fermenté! magnifique! bravo Fabienn!

    Reply
  • Michèle 27 May 2020 at 2:01 PM

    Je reprendrais bien un dessert!

    Reply
  • Queen leaf 27 May 2020 at 2:23 PM

    Un tres joli, dessert, j’ai préparé des basboussas pour ce challenge, ça y ressemble beaucoup

    Reply
  • zika 27 May 2020 at 3:56 PM

    Hummmm, j’aimerais bien te piquer un carré, ton kalb elouz est magnifique, je vais m’inscrire à ta newletters

    Reply
  • coco de nice 27 May 2020 at 4:06 PM

    c’est à la semoule, I like ! en petite quantité, mais que c’est bon vouiii !
    merci pour ce beau partage gourmand
    pour un très beau thème
    bisous

    Reply
  • Ponpon 27 May 2020 at 4:30 PM

    Ohlala, tous ces petits cubes, que du bonheur en bouche, j’adooore!
    Bizz

    Reply
  • Delights Kenza 27 May 2020 at 4:47 PM

    Un des incontournables des pâtisseries orientales

    Reply
    • Famoh 27 January 2021 at 7:18 AM

      Merci! 🙂

      Reply
  • Marion 27 May 2020 at 4:56 PM

    Un gâteau de semoule absolument délicieux ! J’aime beaucoup
    Bonne journée, bises.

    Reply
  • Michelle 27 May 2020 at 5:31 PM

    une belle découverte avec ce dessert à la semoule, bonne journée

    Reply
  • une-petite-faim 27 May 2020 at 5:34 PM

    coucou jolie découverte, ça doit être délicieux, bisous

    Reply
  • Natalia 27 May 2020 at 6:17 PM

    Hum, quel délice ! Moelleux et parfumé, ce gâteau doit être super bon !
    Bises

    Reply
  • delphine 27 May 2020 at 6:28 PM

    Je l’adore ce gâteau c’est un vrai régal
    Bisous

    Reply
  • valerie 123degustez 27 May 2020 at 7:54 PM

    Merci pour cette jolie découverte.
    Ce gâteau a l’air extra.
    Belle soirée

    Reply
  • Yolande 28 May 2020 at 7:44 AM

    une délicieuse découverte pour moi..
    j’ai très envie d’y goûter

    Reply
  • Natly 28 May 2020 at 6:28 PM

    Il est très tentant !!
    Une belle découverte.
    Bonne soirée, bises

    Reply
  • EmilieRD 6 August 2020 at 7:01 PM

    Oh dear, je salive à la vue de ces photos!

    Reply
    • Famoh 13 August 2020 at 8:21 AM

      Merci Emilie!

      Reply
  • gingembre & chocolat 21 August 2020 at 12:57 AM

    hummmm que dire !! j’ai adoré cette recette et je compte en refaire bientôt ! je l’ai programmé sur mon blog pour le 26 août, merci beaucoup pour ce partage 😉

    Reply
    • Famoh 21 August 2020 at 7:14 AM

      C’est vrai que ce dessert est trop bon et je vois que tu es gourmande tout comme moi! Merci pour ton retour j’irais voir ton article le 26. bises.

      Reply

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