Easy and delicious homemade moussaka.
Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.
Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!
La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.
Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.
J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.
Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.
La moussaka est pour la Grèce ce que sont les lasagnes pour l’Italie.
- 4 aubergines
- 1 can of peeled tomatoes
- 200g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- béchamel sauce
- du gruyère râpé
- du sel, du poivre
- Cut the eggplants into slices and steam them for 15 minutes.
- Découper l’oignon en morceaux et les faire revenir avec un fond d’huile dans une poêle.
- Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
- Mix regularly and add the peeled tomatoes cut into pieces.
- Stop cooking when you get a sauce.
- Dans un plat à gratin alterner couches d’aubergines et la sauce.
- Finish with a layer of béchamel sauce.
- Evenly distribute grated gruyere.
- Bake for 15 minutes of cooking and brown the cheese.
Je participe à la Bataille Food #85 invented by Jenna from Bistro de Jenna, the administrator is Hélène du blog keskonmangemaman? who manages the page Battle of Food Facebook.
The previous godmother was Loubna from the blog Test kitchen and the new godmother is Maria from the blog Recettes d’une Crétoise.who chose as a theme: Greece.
List of participants for this new edition :
- Helene from Keskonmangemaman
- Michelle de Plaisir de la maison
- Loubna from Test kitchen
- Lina de Chaud Patate
- Assia Gourmandise Assia
- Save from La cuisine de Poupoule
- Pen and Prose of Pen and Prose
- Anna de Annalovesfood
- Michèle Croquant Fondant Gourmand
- Virginia it does not feel a little burnt out?
- Catalina de leblogdecata
- Ponpon de Ponpon kitchen
- Coco Nice Cuisine en folie
- Laurent Laulau's house
- Cécile de à la petite cuillère
- Leroy of Everyone has their own kitchen...
- Valerie of 123 I taste
- Delphine de Oh, la gourmande
- Fabienne de Famoh
- PB's straw
a typical Greek recipe and it’s delicious. bonne fin de journée
So good, I love it
Bonne soirée
rho trop bon , I love that , my children much less it’s a shame for me , I'll have to worry about it when I'm alone ^^
Oh what a delight ! Ta moussaka est absolument sublime (comme toujours)
Un plat délicieux sans doûte ^^
You're right, je ne peux pas y résister!
Alors c’est tout à fait le genre de plat qui nous régal à la maison 🙂
Tout à fait d’accord!