Mijn heerlijke gratin van zoete aardappelen in het Caribisch gebied.
Als je de kans hebt, raad ik je aan om mijn recept voor West-Indische zoete aardappelgratin te proberen.
Het is een erg lekkere en makkelijke manier om zoete aardappelen te koken.
De toevoeging van cive en bacon zorgt voor een Creools tintje.
West-Indische zoete aardappelgratin
Author:
Voorbereidingstijd:
kooktijd:
Totale tijd:
Serves: 1 heure 20
Ingredients
- 1 Yam
- des lardons
- 2 bieslook of lente-uitjes
- 30cl de lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 eetlepel boter
- du fromage râpé
Instructions
- Eplucher, Snijd de zoete aardappel in plakjes en kook deze in water.
- Préparation de la béchamel:
- Smelt de boter en voeg de bloem toe; mélanger.
- Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je mengt en verwarm tot het dik is..
- Stopper la cuisson.
- Saler et poivrer.
- Snijd de bieslook in plakjes en bak ze in een beetje olie met het spek een paar minuten.
- Dans un plat à gratin, Schik zoete aardappelschijfjes, Voeg een beetje van het spek/bieslookmengsel toe en bedek met bechamelsaus.
- Herhaal dezelfde stap opnieuw.
- Werk af met geraspte gruyere.
- Kok 10 minuten en eindig met gratineren.
Ik neem deel aan het spel "rond een recept ingrediënt" door de twee bloggers Samar gelanceerd, blog en mijn culinaire blog Soulef liefde koken inspiraties. La marraine du jeu, Loubna van het Cuisine Test-blog koos ‘Zoete aardappel’ als ingrediënt als ster van deze maand.
Liste des participantes :
- Catalina du blog kattenblog met gebakken zoete aardappelfrietjes
- Soulef du blog Amour de cuisine Zoete aardappelwafels met guacamole en gepocheerd ei
- Samar du blog Mes inspirations culinaires Hasselback geroosterde zoete aardappelen
- Fabienne du blog Famoh met West-Indische zoete aardappelgratin
- Rosa van de blog La cuisine de Rosa Zoete aardappeltaart
- Delphine van de blog Oh la gourmande met aardappel en kokosmelk
- ponpon blog La cuisine de Ponpon met zoete aardappelhummus
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA met Zoete Aardappel & bieten toppen
- Aurélie Blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde met zoete aardappelsalade, pistachenoten en sesam met miso- en citroendressing
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie met zoete aardappel gevuld met champignons, geitenkaas, bieslook en cheddargratin
- Brigitte du blog Les filles à table met zoete aardappelpannenkoekjes, spek en ahornsiroop
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo met Skate Wings en zoete aardappel met Cajun-kruiden
- Chantal du blog Een zandkorrel met kalfsschouderschotel & bakkerij zoete aardappelen
- Céline du blog Woensdag Maaltijden
- Charlotte van de blog De opbrengsten van de vindingrijkheid Zoete aardappel en grote chocoladekoekjes
- Michelle van de blog Plaisirs de la maison met zoete aardappelpuree, chorizo en geitenkaas
- Jackie van de blog La cuisine de Jackie Zoete aardappel-kokossoep
- Elodie blog Gourmandise D’élo Ronde kooltjes met zoete aardappel
- Virginia Blog Het voelt niet verbrand
- Loubna van de site Test keuken met Vegetarische Zoete Aardappel Parmentier
- Assia blog Gourmandise Assia met Pompoen- en Zoete Aardappelpuree in Kokosmelk
- Ilhem van de blog Les délices de Kenza met Zoete aardappelsoep
- Christine van de Pause Nature blog met zoete aardappelknoedels en boekweitmeel
- Meriam van de blog La casbah des délices met briochebroodjes van zoete aardappel
- de blog Gourmet en Biologische kapoen gevuld met zoete aardappelen, pommes, sjalotten en kastanjes
- Marion du blog Marmotte veggie keuken ...! Wafels met zoute naar zoete aardappel
- Sofia van de blog So cuisine met zoete frietjes
Ik doe mee aan de kerst zoete aardappel challenge met Louisiana en Vanessa voor de Kalender van & rsquo; Voordat Gourmand 2019.
Summary
Recipe Name
Caraïbische zoete aardappelgratin
Famoh
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Een kleine gastronomische reis voor de smaakpapillen. J’adore.
quelle bonne idée a l’antillaise j’adorerais y goûter j’imagine les saveurs des îles
un grand merci pour ta fidélité et ta jolie et originale participation <3
bisous
Un bon gratin de saison merci. Belle journée
Bedankt Assia! 🙂
une recette à retenir
ik hou van !
Bedankt voor het delen
bisous et bonne fin de journée
Quelle sublime recette gourmande! bravo!
super en erg hebberig
bisous
Een eenvoudig en heerlijk gratin-idee !
Bonne journée, bises.
neurie een leuke ontdekking vol smaken !
merci
bisous
Merci! 🙂
Hallo, hij ziet er te lekker uit je gratin, bedankt voor je deelname mijn mooie.
Bisous
Hier is een van de lekkerste recepten
Ik kon niet wachten om je recept te ontdekken, het woord West-Indisch deed me meteen verlangen ^^
Dankjewel en fijn dat je het leuk vindt, bises.