Ma génoise étoilée à la chantilly.
Voici une autre façon de déguster une génoise, je vous propose de la découper en forme d’étoiles et de la napper de chantilly.
Une recette ultra simple à préparer et délicieusement bon.
Lorsque Michelle nous a proposé son thème pour la Bataille Food avec un Noël sans bûche j’ai eu envi de présenter ma génoise de cette façon.
Vous restez dans un thème de fête et vos convives seront épatés.
Le jour où j’ai réaliser ma génoise étoilée, une pluie incessante occupait le ciel et du coup j’ai souffert pour prendre des photos!
- 4 œufs
- 120g de sucre en poudre
- 120 farine
- 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
- 25cl de crème liquide
- du cacao en poudre non sucré
- Fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que l’arôme vanille afin que la préparation double de volume.
- Ajouter progressivement la farine et mélanger délicatement.
- Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
- Dès la sortie du four déposer la génoise avec le papier cuisson sur un torchon bien humide et laisser complètement refroidir.
- Fouetter la crème liquide pour obtenir une belle chantilly.
- Découper des étoiles avec un emporte pièce dans la génoise.
- Déposer de la chantilly sur chaque étoiles et les superposer.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
Je participe à la Bataille Food #73 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, l’administratrice est Valérie du blog 1.2.3. Dégustez.
La marraine précédente était Maggy du blog Magg Kitchenette et la nouvelle marraine est Michelle du blog Plaisirs de la Maisons qui a choisie comme thème: Fêtons Noël sans bûche.
Liste des participants:
Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » http://croquantfondantgourmand.com
Catalina du blog « Le blog de Cata » – https://www.leblogdecata.com
Aurélie du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde » https://yellowmustard5.blogspot.com
Delphine du blog « Oh la Gourmande .. » http://www.ohlagourmandedel.com
Maggy du blog « Maggkitchenette « http://maggkitchenette.com
Vanessa du blog « Popote de petit bonhnium » http://petitbohnium.over-blog.com
Valérie du blog « 1.2.3 Dégustez » https://123degustez.fr
Jacqueline du blog « les recettes de Jacre » http://lesrecettesdejacre.com
Sylvie du blog « La table de Clara » http://www.latabledeclara.fr
Ponpon du blog « La cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com
Hélène du blog « Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com
Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là ? » https://canesentpasunpeulebrulela.fr
Louisiane du blog « Les gralettes » http://www.lesgralettes.com
Natly du blog « La Cuisine de Woozenoo » https://cuisine.voozenoo.fr
Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com
Natalia du blog « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com
Viviane du blog « Qu’oi qu’on mange ? » https://quoiquonmange.wordpress.com
Christine du blog « Pause nature » http://www.pause-nature.over-blog.com
Lic du blog « Aussi délicieux qu’un gateau » http://lesgateauxdelic.canalblog.com
Docteur Chocolatine du blog « La médecine passe par la Cuisine » http://lamedecinepasseparlacuisine.com
Fabienne du blog « Famoh « https://famoh.net
Je participe au défi Fêtons Noël sans bûche avec Valérie, Michelle et Claudine pour le Calendrier de l’Avant Gourmand 2019.
Bonjour Fabienne,
Ce sapin est bien joli. C’est une belle idée.
Je te comprends pour les photos, c’est un exercice difficile ! Je prends les miennes dehors à la lumière naturelle et en ce moment, il fait très froid !
Belle journée et à bientôt
Elle est magnifique cette génoise et gourmande à souhait!
Belle idée et très jolie cette génoise. On y plongerait bien sa cuillère !
Merci!
Un joli sapin pour fêter noël, je te remercie pour ta participation, bonne soirée
très sympa ton idée et ça change
bisous
Waouh ! il en jette ton dessert de Noël !
C’est amusant et le résultat est superbe ! bravo !
Merci!