Eenvoudig recept voor ovenhoepels donut cakes, Zacht en gastronomisch

Taarten in de oven zijn een geweldige klassieker van vraatzucht; We kennen vooral de gefrituurde donut, verguld in olie, Maar er is een andere versie.

Dit koken verandert de situatie, Het houdt de ronde vorm en het karakteristieke gat behouden, Tijdens het aanbieden van een lichtere textuur, Dicht bij de taart.

Cuire les donuts au four présente plusieurs avantages: la pâte garde son moelleux, les saveurs se développent pleinement, et le résultat est moins gras.

C’est une alternative plus douce, qui permet de profiter du plaisir du donut sans la lourdeur de la friture; de plus, la préparation devient plus simple : pas besoin de surveiller une huile chaude, il suffit d’enfourner.

Et pendant ce temps, on peut déjà réfléchir au glaçage : chocolat, sucre glace, ou même une touche de caramel.

C’est une variation gourmande, simple et moderne. Foncez!

Sur ce blog, vous verrez que j’utilise parfois le mot hoepels pour désigner les donuts. C’est ma petite façon de les appeler. Vous trouverez donc ici non seulement mes recettes de hoepels, mais aussi d’autres idées gourmandes à tester.