ultrazachte cake met citroenvulling

ultrazachte cake met citroenvulling

Mijn ultrazachte met citroen gevulde cake.

Citroen is mijn favoriete citrusfruit om desserts mee te bereiden en deze keer bied ik je een ultrazachte cake gevuld met citroen.

Ja, je leest dat ik mijn citroengestremde cake heb gevuld en nee, ik heb mijn cake er niet in gesneden 2 om het te doen.

ultrazachte cake met citroenvulling

Ik ben ook te blij dat ik erin geslaagd ben, want als ik het experiment probeerde, vermengde mijn cakedeeg zich meestal met de citroengestremde melk.

ultrazachte cake met citroenvulling

Voor dit recept heb ik een ultrazachte cake verkregen, omdat we ze lekker vinden met een citroengestremde melk in het midden om je vingers op te eten..

ultrazachte cake met citroenvulling

Toute la famille s’est régalé à l’heure du goûter!

ultrazachte cake met citroenvulling

Qu’est ce que la Bataille Food : Un défi culinaire qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H, un jeu sans prise de tête avec le seul objectif le partage et la découverte de nouveaux blogs, lancé il y a maintenant 5 ans de cela par notre chère Jenna du joli blog Le Bistro de Jenna. et sa page facebook Eten strijd.

Et je m’excuse auprès de ma copinaute Samar pour m’être emmêler les pinceaux dans les dates de publication, voilà ce qui arrive à faire plusieurs choses en même temps.! 😉

Gâteau ultra moelleux fourré au citron
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Prep Time
25 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
25 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 100g de beurre ramolli
  4. 100g de poudre d'amande
  5. 100g de farine avec levure incorporée
  6. un peu d'arôme vanille
Pour le lemon curd
  1. 2 citron
  2. 2 œufs
  3. 75g de sucre en poudre
  4. 40g de beurre
  5. 1 cuillère à soupe de maïzena
Lemon curd
  1. Râper le zeste des 2 citrons au dessus d'une casserole.
  2. Presser le jus des même citrons et verser dans la casserole.
  3. Ajouter les 2 eieren en suiker en klop.
  4. Voeg de maizena toe en meng.
  5. Chauffer votre préparation à feu moyen sans cesser de fouetter; au bout de quelques minutes votre préparation va devenir une crème. Stopper la cuisson.
  6. Couper le beurre en 3 morceaux et les ajouter progressivement, fouetter vigoureusement.
  7. Je citroengestremde melk is klaar.
Taart voorbereiding
  1. Klop de eieren met de suiker om alles goed te kloppen..
  2. Voeg de vanillesmaak en de boter toe en meng.
  3. Ajouter la poudre d'amande et mélanger.
  4. Schenk de bloem erbij en meng tot een zeer gladde bereiding.
  5. Bereid uw schimmel en boter.
  6. Giet de helft van je cakebeslag en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
  7. Giet voorzichtig je citroengestremde melk en verdeel gelijkmatig.
  8. Giet de rest van je cakebeslag over de citroengestremde melk en verdeel voorzichtig om niet alle pasta te mengen.
  9. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  10. Laisser un peu refroidir avant de découper.
  11. Bestrooi je ultrazachte, met citroen gevulde cake met poedersuiker voordat je hem proeft..
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cuisine
Famoh - voedsel blog en recepten door Fabienne https://famoh.net/

 

Liste des participants :

Assia du blog Gourmandise Assia Jenna du blog Bistro de Jenna  Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de Cata Encore une Lichette du blog Een ander lick , CaroleRamène la popotte du blog Breng de maaltijd , Michelle du blog huiselijke genoegens,  Cécile van de blog Cecile's Kitchen , Fabienne du blog Famoh Marie du blog Verenigde kleuren macaron  Maeva avec Maeva @ Cook A Life! door Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman  Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine Mimm du blog Mimm's lekkernijen  Valerie van blog 1,2,3..Degustez Stéphanie - Uit liefde voor de goede dingen van de blog Uit liefde voor goede dingen  Sabrina du blog Sab'n'Pepper Sofia van de So-CuiZine blog Aurore du blog Aurore's Bakery Maggy du blog Magg Kitchenette Calinhorely du blog Gele mosterd Colette du blog Colinette's recepten  Craquounette du blog Craquounette avenue Laure en Mélanie du blog Double Portion Delphine du blog Oh la gourmande L.ic_ Zo lekker als een cake lic taarten Valérie / Frambozen en bergamot frambozen en bergamot Sarah du blog Speel met eten Julie du blog Het sap van Nantes Katia du blog katia in het land van fijnproevers Sophie blog La tendresse en Cuisine

Summary
recept afbeelding
Recipe Name
Gâteau ultra moelleux fourré au citron
Published On
Preparation Time
Cook Time
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31ster1ster1stergrijsgrijs Based on 5 Review(s)

9 Comments

  • samar 4 October 2018 at 2:09 PM

    Coucou Fabienne
    j’ai bien reçu ton message il n y a aucun problème pour le retard ça peut arriver a tout le monde. mille merci pour cette belle réalisation ton gâteau est vraiment tentant surtout quand il s’agit de citron 🙂
    Merci Fabienne pour ta participation
    bisous <3

    Reply
    • Famoh 5 October 2018 at 9:18 AM

      Merci Samar pour ta compréhension, comme moi tu aimes le citron! c&rsquo;est trop bon! Bisous. 🙂

      Reply
  • nosptitsplaisirs 16 October 2018 at 10:52 PM

    hummm, il fait drôlement envie ce gâteau, merci pour ce jolie partage !!!

    Reply
    • Famoh 18 October 2018 at 10:06 AM

      Merci! 🙂

      Reply
  • mamie caillou 3 November 2018 at 7:24 PM

    ouah ! ce gâteau me fait saliver devant mon ordije ne vais pas en rester là, dès demain je le teste !

    Reply
    • Famoh 4 November 2018 at 9:08 AM

      Bonjour mamie caillou, j’attend votre retour avec gourmandise!

      Reply
  • latabledeclara 5 November 2018 at 4:00 PM

    Je m’en serais léchée les babines moi aussi
    Bises

    Reply
  • Kathybell 23 March 2019 at 5:17 PM

    Bonjour
    Je viens de tester la recette.
    Il me semble que vous avez oublié de mettre l’étape sucre au niveau du curd ( d’ailleurs quand l’incorpore t-on ?).
    La texture du gâteau rend la superposition impossible ( trop épaisse). J’ai mis de la poudre de noisettes à la place de l’amande , je ne pense que cela modifie bcp la texture. Je suis déçue par ma réalisation :/ . Le curd a l’air plutôt réussi lui ;). Auriez vous une idée de ce qui s’est passé ? Merci. a bientôt. kathy

    Reply
    • Famoh 24 March 2019 at 6:49 AM

      Bonjour Kathy, désolée pour l’oubli du sucre dans la rédaction de mon article je l’ai corrigé! 🙂 quand à la texture du gâteau que tu étale sur le lemon curd aide toi d’une spatule c’est mieux.
      Voor het amandelpoeder dat je hebt vervangen door hazelnoot, kan het deze cake alleen maar nog lekkerder maken. bedankt voor je terugkeer! 🙂

      Reply

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