My crunchy square apple puff pastry!
Les feuilletés carrés aux pommes avec de la crème d’amande sont une délicieuse variante de la pâtisserie classique.
Pour les préparer, on commence par étaler de la crème d’amande sur la pâte feuilletée découpée en carrés.
Ensuite, on dispose des tranches fines de pommes par-dessus la crème d’amande.
Les pommes sont saupoudrées de sucre vanillée pour plus de saveur.
Une fois cuits, les feuilletés sont dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur grâce à la crème d’amande.
Cette version apporte une touche d’amande parfumée qui se marie parfaitement avec le goût sucré des pommes, en faisant une pâtisserie délicieusement irrésistible.
Ces délicieux feuilletés aux pommes avec une crème d’amande légèrement sucrée sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert élégant.
Servez-les tièdes pour profiter au maximum de leur texture croustillante et de leur garniture fondante.
INGRÉDIENTS :
Pour les feuilletés aux pommes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 à 3 pommes (selon leur taille et votre préférence)
Pour la crème d’amande :
- 1 cuillère à café d’huile végétale
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 1 œuf
- 1 teaspoon & rsquo; liquid vanilla flavor
PREPARATION :
- Préparez la crème d’amande en mélangeant l’œuf, l’arôme vanille liquide, vegetable oil and powdered sugar until creamy.
- Ajoutez la poudre d’amande et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Réservez.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en carrés de taille égale.
- Place the dough squares on a baking tray lined with parchment paper.
- Place a teaspoon of almond cream in the center of each square of dough, being careful not to put too much near the edges.
- Peel and cut the apples into thin slices. Arrange them on the puff pastry squares, by overlapping them slightly.
- Lightly sprinkle vanilla sugar over the apples and almond cream.
- Bake the puff pastry for approximately 15 à 20 minutes, or until golden and crispy.
- Let cool slightly before serving.
Ces délicieux feuilletés aux pommes avec une crème d’amande légèrement sucrée sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert élégant. Servez-les tièdes pour profiter au maximum de leur texture croustillante et de leur garniture fondante.
Humm tellement gourmand j’adore
Bonne journée
Bisous
Un grand classique bien savoureux et qui rencontre toujours un beau succès.
Bonne journée, bises.