Des cupcakes enfantins.
Je me suis régalée et amusée à réaliser des cupcakes avec mes enfants.
Nous nous sommes amusé!!
Je n’aime pas vraiment la crème au beurre alors je compense avec un mélange de fromage frais et de mascarpone, le résultat est délicieux et convient à tout le monde.
Pour l’occasion j’ai utilisé le coffret à cupcake que m’a envoyé Les Editions Usborne et mes enfants ont trouvé ça super!
En même temps, c’est vrai qu’il est pratique ce coffret avec ses moules à muffin et la seringue à douille adaptée aux petites mains d’enfants.
Je profite de ma recette pour participer au concours Cadeaux Folies vu sur le blog Il était une fois la pâtisserie
Voici mes cadeaux choisis:
appareil photo LOMO Instant Wide Blanc & ses 3 lentilles
le bento maiko pour épater mes collègues au bureau
boule à thé bébé Nessie
- 1 œuf
- 100g de sucre en poudre
- 60g de beurre mou
- 230g de farine
- 15cl de lait d'amande
- 1 càc de levure chimique
- 1 1/2 càc de bicarbonate e soude
- de St Moret
- de mascarpone
- 1 tablette de chocolat
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- verser la moitié de la farine et mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Verser le reste de farine, la levure chimique ainsi que le bicarbonate de soude; mélanger.
- Disposer des caissettes dans les empreintes du moule à muffin et remplir au maximum.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
- Laisser complètement refroidir après cuisson.
- Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec le mascarpone et ajouter la tablette de chocolat fondu.
- Bien mélanger le tout afin d'avoir une préparation bien lisse.
- Remplir une poche à douille et décorez vos cupcakes.
- Bonne dégustation.
Recette en partenariat avec:
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