Transform mie bread into crisp croutons.
Il me restait des tranches de pain de mie et je me suis souvenue d’une astuce lu sur internet il y a un moment (mais je ne sais plus où), écouler son pain de mie en réalisant des croutons.
J’aime bien les croutons, pas forcément dans une soupe ou une salade; mais de les consommer un peu comme des chips! Those of the trade are not bad but I find them too salty for my taste.
But that was before ...
Je ne suis pas déçue du résultat et je ne risque plus d’acheter des croutons industriels, c’est vraiment beaucoup plus simple de les faire soi-même et de les aromatiser comme on le souhaite.
Pour ma part, j’ai voulu faire simple, j’ai associé le basilic avec le cumin; mais d’autres parfums sont à l’étude!
J’ai réalisé les croutons dans le but de les manger avec la soupe butternut et finalement toute ma famille a piocher dans la poêle et il n’en est plus resté.
En même temps, c’est vrai que c’était bon!!!!!
- 4 tranches de pain de mie
- 1 càs d'huile
- 1 càc de cumin en poudre
- 1 càc de basilic en poudre
- Trancher en cubes le pain de mie et les déposer dans une poêle.
- Ajouter l'huile d'olive, le basilic et le cumin.
- Faire chauffer et remuer régulièrement jusqu'à ce que vos cubes de pain de mie se transforment en croutons bien dorés.
- Déguster.
Trop bonne idée! I take note of it ... kisses
[…] can also taste this soup with small croutons or a patch of eggplant and cheese caviar for example. […]