Citroen-pistachecake (Battle Eten #65)

Mijn zeer gastronomische citroen-pistachecake.

J’ai eu envi de tester l’association pistache citron et je suis pas déçue.

Je me suis régalée à préparer ma pâte à pistache maison (recette à venir 🙂 ) et j’ai ainsi pu aromatiser naturellement mon cake pistache citron.

Quand au glaçage j’apprécie lorsqu’il est légèrement épais et bien blanc alors je me suis fait plaisir.

On retrouve bien le gout de la pistache dans le cake et le glaçage au citron apporte ce petit coup de peps dans le palais.

Ce cake a été littéralement été dévoré et il a plu à mes collègues de bureau qui se sont régalés. Merci les collègues et aussi à la terrasse du bureau qui parfois me sert de labo photo! 🙂

Leur retour gourmand me permet de m’améliorer et pour le coup ce cake pistache citron ne sera pas modifié car il a eu son petit succès.

Et c’est un grand plaisir que je participe à la Battle Food #65 et je remercie Laurence de Plezier en Balance qui m’a choisie comme marraine. 🙂

Citroen-pistachecake

2018-10-12 06:50:44

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Prep Time

15 min

Cook Time

40 min

Total Time

55 min

Prep Time

15 min

Cook Time

40 min

Total Time

55 min

Ingredients

1. 3 oeufs
2. 150g de sucre en poudre
3. 125g de beurre ramolli
4. 250g de farine avec levure intégrée
5. 1 cuillère à café d'arôme vanille
6. 3 cuillères à soupe de pâte à pistache
7. Le zeste d'1 citron
8. du sucre glace

Instructions

1. Fouetter les œufs avec le sucre et bien faire blanchir votre préparation.
2. Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre ramolli.
3. Bien mélanger.
4. Ajouter la pâte pistache ainsi que le zeste de citron et mélanger.
5. Verser la farine tamisée et mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
6. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180C.
7. Laisser complètement refroidir.

Préparation du glaçage

1. Knijp de halve citroen en voeg poedersuiker.
2. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte semi épaisse.
3. Nappe le dessus de votre cake et laisser le glaçage durcir.

Notes

1. Très bonne dégustation!

By Fabienne

Adapted from Famoh - Blog de cusine

Adapted from Famoh - Blog de cusine

Famoh - voedsel blog en recepten door Fabienne https://famoh.net/

De lijst van deelnemende:

Fabienne de Famoh – Laurence Fun and Balance - Mary Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte - Lina de The Hot Potato - Carole Ramène la popotte – Marion de Marion’s Bakery – Valérie de 1 2 3 Dégustez – Patricia de Karibo Sakafo – Gwendoline de Butter Jar 2g – Laure et Mélanie de Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginie de Tea Time & Delicatessen – Delphine de Oh la gourmande – Catalina de Le blog de Cata – Diane de La Médecine Passe par la Cuisine – Sophie de tederheid keuken – Jenna du Blog de Jenna – Julie de De ptite Ju Nantes – Nathalie de Een keuken voor Voozenoo – Maëlle de tussen Peer & kaas –

Summary

Recipe Name

Citroen-pistachecake

Famoh

Published On

2018-10-12

Preparation Time

15 minutes

Cook Time

40 minutes

Total Time

55 minutes

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