hazelnoot- en chocoladetaart

Citroen-pistachecake (Battle Eten #65)

Mijn zeer gastronomische citroen-pistachecake.

J’ai eu envi de tester l’association pistache citron et je suis pas déçue.

Je me suis régalée à préparer ma pâte à pistache maison (recette à venir 🙂 ) et j’ai ainsi pu aromatiser naturellement mon cake pistache citron.

hazelnoot- en chocoladetaart

Quand au glaçage j’apprécie lorsqu’il est légèrement épais et bien blanc alors je me suis fait plaisir.

hazelnoot- en chocoladetaart

On retrouve bien le gout de la pistache dans le cake et le glaçage au citron apporte ce petit coup de peps dans le palais.

Ce cake a été littéralement été dévoré et il a plu à mes collègues de bureau qui se sont régalés. Merci les collègues et aussi à la terrasse du bureau qui parfois me sert de labo photo! 🙂

hazelnoot- en chocoladetaart

Leur retour gourmand me permet de m’améliorer et pour le coup ce cake pistache citron ne sera pas modifié car il a eu son petit succès.

hazelnoot- en chocoladetaart

Et c’est un grand plaisir que je participe à la Battle Food #65 et je remercie Laurence de Plezier en Balance qui m’a choisie comme marraine. 🙂

Citroen-pistachecake
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Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Prep Time
15 min
Cook Time
40 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. 3 oeufs
  2. 150g de sucre en poudre
  3. 125g de beurre ramolli
  4. 250g de farine avec levure intégrée
  5. 1 cuillère à café d'arôme vanille
  6. 3 cuillères à soupe de pâte à pistache
  7. Le zeste d'1 citron
  8. du sucre glace
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre et bien faire blanchir votre préparation.
  2. Ajouter l'arôme vanille ainsi que le beurre ramolli.
  3. Bien mélanger.
  4. Ajouter la pâte pistache ainsi que le zeste de citron et mélanger.
  5. Verser la farine tamisée et mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
  6. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes à 180C.
  7. Laisser complètement refroidir.
Préparation du glaçage
  1. Knijp de halve citroen en voeg poedersuiker.
  2. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte semi épaisse.
  3. Nappe le dessus de votre cake et laisser le glaçage durcir.
Notes
  1. Très bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Blog de cusine
Famoh - voedsel blog en recepten door Fabienne https://famoh.net/

De lijst van deelnemende:

Fabienne de FamohLaurence Fun and Balance - Mary Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte - Lina de The Hot Potato - Carole Ramène la popotte – Marion de Marion’s Bakery – Valérie de 1 2 3 Dégustez – Patricia de Karibo Sakafo – Gwendoline de Butter Jar 2g – Laure et Mélanie de Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginie de Tea Time & Delicatessen – Delphine de Oh la gourmande – Catalina de Le blog de Cata – Diane de La Médecine Passe par la Cuisine – Sophie de tederheid keuken – Jenna du Blog de Jenna – Julie de De ptite Ju Nantes – Nathalie de Een keuken voor Voozenoo – Maëlle de tussen Peer & kaas

strijd eten #65

Summary
recept afbeelding
Recipe Name
Citroen-pistachecake
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

44 Comments

  • Bistro de Jenna – France – http://www.bistrodejenna.com/
    Bistro de Jenna 12 October 2018 at 8:41 AM

    J’aime beaucoup ton cake 🙂
    Jenna
    http://www.bistrodejenna.com

    Reply
  • plaisiretequilibre – Région parisienne
    plaisiretequilibre 12 October 2018 at 9:23 AM

    Zeer mooie smaken voor deze zeer heerlijke cake !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 8:00 AM

      Bedankt Laurence! 🙂

      Reply
  • grazi 12 October 2018 at 11:24 AM

    onweerstaanbaar!!!!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:59 AM

      Bedankt Grazi! 🙂

      Reply
  • Dr Chocolatine 12 October 2018 at 11:29 AM

    Miam ! Een vereniging waar we niet altijd bij stil staan. Het ziet er heerlijk uit!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:59 AM

      Bedankt Diane, het is waar dat pistache-citroen een heerlijk duo is. 🙂

      Reply
  • in de tienerjaren
    in de tienerjaren 12 October 2018 at 3:16 PM

    Leuke vereniging! Ik ben benieuwd naar het recept voor pistachepasta! Bises. Julie

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:48 AM

      Merci Julie, en er is een artikel in voorbereiding voor pistachepasta. Kusjes.:)

      Reply
  • maggkitchenette 12 October 2018 at 4:27 PM

    Je taart ziet er heerlijk uit, Bravo .

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:47 AM

      Bedankt Maggie!

      Reply
  • Boeuf Karotte 12 October 2018 at 4:36 PM

    Wat een mooie taart ! En ik vind het geweldig dat je zelfgemaakte pistachepasta gebruikt (Ik moet toegeven dat ik niet echt van pistachepasta's uit de winkel houd., omdat ik vind dat ze dat hebben + le goût d’arôme d’amande amère que de pistache… tout comme les glaces à la pistache que l’on achète XD)
    J’adore le glaçage au citron comme tu l’as fait, à la fois sucré et acidulé… rien que d’en parler, je salive !

    Une question, néanmoins : dans la liste des ingrédients, tu mentionnes des zestes de citron, mais tu ne les utilises pas. A quel moment les incorpores-tu dans la pâte ? Ou alors, tu les incorpores dans le glaçage ?

    Merci pour le “marrainage” de ce concours 🙂

    Caroline

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:47 AM

      Coucou Caroline merci pour les zeste de citron, suite à ton message j’ai rectifié mon oubli 🙂 Les zestes sont incorporé dans la pâte à cake.
      Tout comme toi je n’aime pas la pâte à pistache du commerce, trop de colorant, de smaak van amandelen of te veel olie. Ik reken dus alleen op mezelf! Bovendien ben ik een artikel aan het voorbereiden voor pistachepasta. Kusjes en een fijn weekend.

      Reply
  • Catalina 12 October 2018 at 8:35 PM

    uitstekende vereniging
    bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:44 AM

      Bedankt Catalina! 🙂

      Reply
  • Karibo Sakafo 12 October 2018 at 9:00 PM

    Zo gierig! En behoorlijk glazuur

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:41 AM

      Bedankt Patricia! Bises.

      Reply
  • Gwendoline (Butter Jar 2g)
    Gwendoline 12 October 2018 at 10:16 PM

    geweldig Godmother-recept lol, Ik ben dol op dit soort kers op taarten !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:39 AM

      Bedankt Gwendoline! Bisous.

      Reply
  • Lina – BR Oi, eu sou Lina, baiana por natureza, afrancesada pelo coração e cidadã do mundo por convicção. O "chôpatátt" é meu blog franco-brasileiro de história, cultura e desafios culinários. Aqui dou voz às minhas gulas e filosofias de beira de fogão e busco descobrir e compartilhar a história dos alimentos e da alimentação através de receitas e de muita bibliografia boa. FR Brésilienne par naissance et grenobloise par adoption, je vous invite à rentrer dans mon univers pluriculinaire. Le Chaud Patate est un blog franco-brésilien de recettes et d'échanges autour des cultures culinaires, de l’histoire des aliments associée à l’histoire des peuples, de réflexion et construction sociale à propos de l’acte de nourrir. Ici je m’impose des défis culinaires, je fonce dans mes livres de cuisine et de sociologie/anthropologie de l’alimentation, je goûte, je me connecte, j’apprends et je partage - toujours autour de la table.
    Lina 12 October 2018 at 11:29 PM

    Een geurige cake die ik graag zou eten als ik hem proefde. 🙂

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:38 AM

      Merci Lina, Ik nodig je met plezier uit!

      Reply
  • delphine 13 October 2018 at 8:53 AM

    Ik ben een klein stukje waard, ik hou van pistachenoten en citroen
    Prettig weekend

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:38 AM

      Bedankt Delphine, net als jij waardeer ik pistachenoten en citroen; wij zijn echte fijnproevers! Kusjes en een fijn weekend.

      Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:38 AM

      Bedankt Delphine, net als jij waardeer ik pistachenoten en citroen; wij zijn echte fijnproevers! Kusjes en een fijn weekend.

      Reply
  • tussen Peer & kaas 13 October 2018 at 8:55 AM

    Deze taart ziet er heerlijk uit! En hij is ook heel mooi. Ik wil er vanochtend graag een klein deel van bij de koffie drinken! Miam!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:33 AM

      Bedankt Maëlle, veel plezier alsjeblieft! 🙂

      Reply
  • VoAw – Cambernard, France
    Virginie theetijddelicatessenzaak 13 October 2018 at 10:16 AM

    Ik wil deze taart heel graag, het ziet er zo zacht en heerlijk uit als het maar kan zijn. En dan, pistache-citroen, j’adore ! Goed gedaan meter. Bedankt voor dit thema en voor dit delen ! Biz, Virginie

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:29 AM

      Bedankt Virginie, Ik geef toe dat ik het citroen-pistacheduo erg lekker vond. Bisous.

      Reply
  • marionsbky
    Bakkerij Marion 13 October 2018 at 11:03 AM

    Hmmm, het ziet er superzacht uit ! 🙂

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:28 AM

      Merci Marion! 🙂

      Reply
  • Valérie 123dégustez – France
    Valérie 123dgustez 13 October 2018 at 11:33 AM

    Bonjour Fabienne,
    Bedankt voor dit geweldige thema-idee., Ik ben een fan van noten !
    Deze taart ziet er erg lekker uit !
    Bises et à bientôt
    Valérie

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:27 AM

      Merci Valérie, net als jij hou ik van noten. Bises. 🙂

      Reply
  • lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 13 October 2018 at 12:51 PM

    Zeer geslaagd en zeker erg lekker ! Biz.

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:24 AM

      Bedankt Lic, de taart was zo lekker dat mijn collega's hem verslonden! 🙂

      Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 8:01 AM

      Bedankt Lic! 🙂

      Reply
  • Natly 13 October 2018 at 10:34 PM

    Ik kan niet wachten op je pistachegebak !!
    Je taart is erg lekker, bedankt voor dit leuke thema.
    Bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 14 October 2018 at 7:22 AM

      Bedankt Nathalie, het artikel wordt voorbereid voor de pistachepasta. Bisous! 🙂

      Reply
  • Dus Phi 14 October 2018 at 1:25 PM

    Quand je vois la photo de ton cake aux pistaches et au citron je fonds… il a l’air tellement bon ! Excuses voor de vertraging, maar ik heb al een aantal dagen geen toegang tot een computer gehad. Ik denk dat ik de deelnemerslijst heb aangepast (Ik heb het gemaakt op basis van je thema-aankondiging). Dikke kus en dank aan een geweldige meter !

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 21 November 2018 at 7:09 AM

      Bedankt Sofie, Maak je geen zorgen, ik heb computerstoringen gehad! Bises.

      Reply
  • Colinette 14 October 2018 at 5:15 PM

    rhooo j’adooore onder de taarten! deze lijkt mij beroemd

    Reply
  • Graine de faim kely 17 October 2018 at 7:44 PM

    Merci d’avoir été super marraine avec ton super thème Fabienne, tu as assuré et pourtant je n’était pas vraiment pour t’aider!
    Très belle gourmandise!
    bisous

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 18 October 2018 at 10:06 AM

      Cela m’a fait très plaisir de gérer cette Battle et je suis ravie que mon thème te plaise. Je remets ça quand tu veux!!!! 🙂 Bisous.

      Reply
  • nosptitsplaisirs
    nosptitsplaisirs 24 October 2018 at 8:16 PM

    il me plait beaucoup ce cake, il à l’air délicieux !!! merci pour ce jolie partage !!!

    Reply
    • Fabienne
      Famoh 4 November 2018 at 9:12 AM

      Graag gedaan! 🙂

      Reply

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