Spice Cookies

Mes biscuits aux épices de l’hiver.

L’utilisation des épices chaudes durant cette période de fin d’année est très tendance.

J’apprécie de sentir la cannelle, le gingembre et la muscade dans des pâtisseries ou des biscuits.

Mes biscuits aux épices sont très facile à préparer et des enfants prendront plaisir a participer à la réalisation de cette recette. J’ai choisie d’étaler la pâte sur une plaque de cuisson et je l’ai ensuite coupé en parts égales avant la cuisson.

Et après la cuisson j’ai de nouveau repassé le couteau pour bien les séparer.

Le tout est saupoudrer généreusement de sucre glace.

Un vrai délice!

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Spice Cookies

Author: Fabienne

Prep time: 15 mins

Cook time: 10 mins

Total time: 25 mins

Ingredients

• 1 œuf
• 100g de sucre roux
• 100g de beurre ramolli
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de muscade
• 250g de farine
• ½ teaspoon baking powder

Instructions

1. Dans un saladier, fouetter l'œuf avec le sucre roux.
2. Ajouter le beurre et mélanger.
3. Ajouter la cannelle, le gingembre ainsi que la muscade et mélanger.
4. Verser la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger le tout afin d'obtenir une boule de pâte.
5. Etaler votre pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Découper votre pâte en parts égales (forme carré).
7. Enfourner pendant 10 minutes à 180°c.
8. Redécouper de nouveau les parts et saupoudrer de sucre glace.

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