chocolate frangipane galette pink biscuit

Chocolate frangipane cake with pink biscuit

My delicious frangipane chocolate pink biscuit galette.

We're in the epiphany period and it's time to draw the kings!

I made this pink chocolate biscuit frangipane galette from the first week of January; a real tradition in my house!

A little reminder of last year ici.

chocolate frangipane galette pink biscuit

Everyone is a fan of it and as each of my children wants to have the fève, je peux vous dire que je suis un peu obliger de réitérer à plusieurs reprises.

Passer cette période, les galettes roulent dans ma tête!

chocolate frangipane galette pink biscuit

chocolate frangipane galette pink biscuit

J’ai eu envie de faire une farce frangipane avec 2 couleurs; je me suis dirigé vers un gout chocolat et un gout aux biscuits rose de Reims.

Un vrai décile et cette farce bi-couleur à bien plu à toute la famille.

Réaliser une galette des rois est vraiment facile et faites participer vos enfants, ils vont se régaler, sans vouloir faire de jeu de mots! 🙂

chocolate frangipane galette pink biscuit

J’ai utilisée une pâte feuilletée du commerce qui a parfaitement fait l’affaire.

Pour avoir cette couleur rose, j’ai mélangée une partie de la crème frangipane avec de la poudre de biscuit rose de Reims de la maison Fossier.

chocolate frangipane galette pink biscuit

Mug émailléMug

Place à la recette! 🙂

Chocolate frangipane cake with pink biscuit
Author:
Serves: 6 personnes
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 œufs
  • 150g de poudre d'amande
  • 120g de sucre en poudre
  • 70g de beurre mou
  • 4 cuillères à soupe de poudre de biscuit rose de Reims
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 2 disques de pâtes feuilletées
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
  1. Whisk eggs with powdered sugar.
  2. Ajouter la poudre d'amande, le beurre et mélanger.
  3. Diviser cette préparation en 2.
  4. Mélanger la 1ère partie avec le cacao en poudre.
  5. Mix the 2nd part with the rose de Reims biscuit powder.
  6. Etaler les 2 pâtes en forme d'escargot sur un disque de pâte feuilletée.
  7. Cover with the 2nd disc of puff pastry.
  8. Badigeonner de jaune d'oeuf toute la surface et faire des décorations si vous le souhaitez.
  9. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
  10. Leave to cool before cutting.

Mug

Summary
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Recipe Name
Chocolate frangipane cake with pink biscuit
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

8 Comments

  • mamiecaillou 16 January 2022 at 7:57 AM

    c’est une super idée, vive toutes les galettes, bravo !

    Reply
    • Famoh 21 January 2022 at 7:05 AM

      Merci beaucoup! 🙂

      Reply
  • Coco de Nice 16 January 2022 at 8:07 AM

    une bonne tite galette rose pour les princesses
    thank you Famoh
    bisous
    bon dimanche

    Reply
    • Famoh 21 January 2022 at 6:59 AM

      Merci Coco, bises.

      Reply
  • Christalie 16 January 2022 at 4:05 PM

    Superbe ! bravo

    Reply
    • Famoh 21 January 2022 at 6:59 AM

      Merci Christalie!

      Reply
  • thithoad 16 January 2022 at 4:32 PM

    elle devait être délicieuse!
    bon dimanche

    Reply
    • Famoh 21 January 2022 at 6:52 AM

      Super bonne! Bises.

      Reply

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