My delicious frangipane chocolate pink biscuit galette.
We're in the epiphany period and it's time to draw the kings!
I made this pink chocolate biscuit frangipane galette from the first week of January; a real tradition in my house!
A little reminder of last year ici.
Everyone is a fan of it and as each of my children wants to have the fève, je peux vous dire que je suis un peu obliger de réitérer à plusieurs reprises.
Passer cette période, les galettes roulent dans ma tête!
chocolate frangipane galette pink biscuit
J’ai eu envie de faire une farce frangipane avec 2 couleurs; je me suis dirigé vers un gout chocolat et un gout aux biscuits rose de Reims.
Un vrai décile et cette farce bi-couleur à bien plu à toute la famille.
Réaliser une galette des rois est vraiment facile et faites participer vos enfants, ils vont se régaler, sans vouloir faire de jeu de mots! 🙂
J’ai utilisée une pâte feuilletée du commerce qui a parfaitement fait l’affaire.
Pour avoir cette couleur rose, I mixed some of the frangipane cream with Reims rose biscuit powder from Fossier.
On to the recipe! 🙂
- 2 œufs
- 150g de poudre d’amande
- 120g de sucre en poudre
- 70g de beurre mou
- 4 tablespoons of pink biscuit powder from Reims
- 2 tablespoons of cocoa powder
- 2 puff pastry discs
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Whisk eggs with powdered sugar.
- Ajouter la poudre d’amande, butter and mix.
- Divide this preparation into 2.
- Mix the 1st part with the cocoa powder.
- Mix the 2nd part with the rose de Reims biscuit powder.
- Etaler les 2 snail-shaped pasta on a disc of puff pastry.
- Cover with the 2nd disc of puff pastry.
- Brush the entire surface with egg yolk and decorate if desired..
- Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
- Leave to cool before cutting.
that's a great idea, long live all the cakes, bravo !
Merci beaucoup! 🙂
a good little pink cake for the princesses
thank you Famoh
bisous
good Sunday
Thank you Coco, bises.
Stunning ! bravo
Thank you Christalie!
it must have been delicious!
good Sunday
Super good! Bises.