Immerse your spoon in a light and delicious lime cheesecake without baking.
Depuis que j’ai découvert et déguster le cheesecake, je ne me lasse plus de tester différentes recettes.
J’ai une préférence très nette pour le cheesecake sans cuisson, je le trouve léger, goûteux et de plus très facile à préparer. D’ailleurs le dernier que j’ai réaliser a fait fureur auprès de mes enfants, le cheesecake chocolate cookies. 🙂
Pour cette recette j’ai préparer un curd de citron vert express que j’ai intégrer à une crème fouetter; ça a permis à la saveur citron d’être bien présente et douce.
Avec ma recette de cheesecake citron vert sans cuisson je participe à la Foodista Challenge #62 dont je suis très fière d’être la marraine pour cette édition.
The chosen theme is: stay greedy during confinement!
No-bake lime cheesecake
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 35 minutes
Ingredients
- 1 packet of petit-beurre biscuits
- 40g de beurre fondu
- 3 citron vert
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de maïzena
- 100 de fromage frais (type St Môret)
- 20cl de crème liquide
- 1 tablespoon of icing sugar
Instructions
- Zest the green lemons and reserve them.
- Press lemons juice, that you then mix with a powdered sugar as well as the cornstarch.
- Heat until the mixture thickens. Laisser refroidir.
- Reduce crumb cookies using a blender.
- Mix your crushed cookies with the melted butter and mix everything.
- Divide this mixture in ramekins and tamp.
- Mix the liquid cream with the icing sugar and go up in whipped cream.
- Mix the lemon cream with the fresh cheese.
- Add the whipped cream and mix gently with a spatula.
- Divide this preparation in your ramekins.
- Decorate lemon zest.
- Minimum 1 time before tasting.
- Mount the liquid cream in C
Liste des participants:
- Fabienne du blog Famoh
- Miss blog Sweetness Comme une envie de douceur
- Viviane blog What we eat?
- Natly blog A kitchen for Voozenoo
- Martine blog Kilometre 0
- Assia blog Gourmandise Assia
- Delphine du Blog oh La Gourmande!
- Chantal du blog A Grain of Sand or salt
- Michèle du blog Miechambo Kitchen
- Michelle from the blog Plaisirs de la maison
- Ponpon blog The Kitchen Ponpon
- Jackie from the blog La Cuisine de Jackie
- Virginia Blog it does not feel a little burnt out?
- Vanessa of the Blog Popote de Petit Bonhium
- Soulef du blog A kitchen love
- Queenleaf of the blog The delights of Reinefeuille
- Michèle from the crunchy blog gourmet
- Natalia from the Sucre et Epices blog
- Mauricette blog Momo Delight
- Calonhorely blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde
- Dyen's you blog Dyen’s Kitchen
- Lic du blog As delicious as a cake
- Loubna blog Test kitchen
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
- Charlotte's blog The revenues of resourcefulness
- Samar du blog Mes inspirations culinaires
- Sylvie of the blog La Table de Clara
- Sofia you blog Plume & Prose
List of previous editions:
n°1 : Steph de Cuisine me a sheep : Cupcakes & muffins
n°2 : Lucia Goulucieusement : Taste of Autumn
n°3 : hears Tales and Delights : Brunch
n°4 : julia the Cookines : The cozy Scandinavian recipes
n°5 : Anaïs Lemon and Sardine : A touch of Mediterranean
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Small delights for big appetites ...
n°7 : Gordana des Recipes Galore : Shaping Our picnics spring
n°8 : Audrey de Cooking n co : Flavors of Asia
n°9 : Adeline at Cook'N Blog : And if we cooled off with ice ?
n°10 : Margaux Lemon Verbena : The fruit tart
n°11 : Gwen de Tisser Pastry: The Vanilla want you in here
n°12 : Cyrielle Cyrielle Gourmandise : Around a Tea Time
n°13 : Maeva of Cook a life ! by Maeva : What if we added more of a layer ?
n°14 : Valérie de I love cakes : The magic of Christmas
n°15 : Deborah of mom tarnished : The sweet life
n°16 : Gabrielle de Little Spoon and slipper : Flower Power
n°17 : Elise And so we cook : Lebanese Cuisine
n°18 : Anne Laure Nietzsche glitters and handbag : It's believed all!
n°19 : Angelique Angel's Recipes : India dresses in pink
n°20 : Sarah-Eden from Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Emily Émilie Sweetness : The dishes in the large
n°22 : Didoo by Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand and organic Gourmet and Organic : Corpus Campaign melon !
n°24 : Papa Rico by Chez Papa Rico : Italy without cheese
n°25 : Sandra Encore un gâteau : Festivals Desserts
n°26 : Aurelia Les Gourmandises de Ya : It'll Bonfire !
n°27 : Steve from Mon Carnet Café : The egg, star in all its states
n°28 : Valérie of 1,2,3… Taste ! : The round peppers
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stephanie de Fil and Croq : Mojito flavor
n°31 : Lina de hot potato :Smoke on the plate
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cooking with our child's soul
n°33 : Virginie from Tea Time & Delicatessen : roll my chicken
n°34 : Home Sweet Benedict : Tartine Me
n°35 : Cindy Comme une envie de douceur : And if you cook leftovers ?
n°36 : Lilie from La Cuisine Maison, And why not me? : The squash are at the party
n°37 : Sarah de play with food : Tonight, c & rsquo; is watching TV !
n°38 : Sabrina de Sab'n'Pepper : Sun destination !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : The World Tour Breakfasts !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Level we along the Silk Road !
n°41 : Carole de Bring The Popotte ! : Turn away the aperitif
n°42 : Laurent Lau kitchen : Spéculoosez me dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
n°44 : Lova of Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie from Clara's table : the kitchen dressed in orange for Halloween
n°46 : Daniela from Somewhere in Provence : Around the jar
n°47 : Delphine from Oh la Gourmande : the gratin
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia from Sucreetepices : happy Birthday!
n°50 : Assia Gourmandiseassia: spring jar
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : brings your strawberry!
n°52 : Guy de guy59600 : Chocolate
n°53 : Michelle from Pleasures of Home : apricot savory or sweet release
n°2 : Lucia Goulucieusement : Taste of Autumn
n°3 : hears Tales and Delights : Brunch
n°4 : julia the Cookines : The cozy Scandinavian recipes
n°5 : Anaïs Lemon and Sardine : A touch of Mediterranean
n°6 : Nath de Pourquoi je grossis : Small delights for big appetites ...
n°7 : Gordana des Recipes Galore : Shaping Our picnics spring
n°8 : Audrey de Cooking n co : Flavors of Asia
n°9 : Adeline at Cook'N Blog : And if we cooled off with ice ?
n°10 : Margaux Lemon Verbena : The fruit tart
n°11 : Gwen de Tisser Pastry: The Vanilla want you in here
n°12 : Cyrielle Cyrielle Gourmandise : Around a Tea Time
n°13 : Maeva of Cook a life ! by Maeva : What if we added more of a layer ?
n°14 : Valérie de I love cakes : The magic of Christmas
n°15 : Deborah of mom tarnished : The sweet life
n°16 : Gabrielle de Little Spoon and slipper : Flower Power
n°17 : Elise And so we cook : Lebanese Cuisine
n°18 : Anne Laure Nietzsche glitters and handbag : It's believed all!
n°19 : Angelique Angel's Recipes : India dresses in pink
n°20 : Sarah-Eden from Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Emily Émilie Sweetness : The dishes in the large
n°22 : Didoo by Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand and organic Gourmet and Organic : Corpus Campaign melon !
n°24 : Papa Rico by Chez Papa Rico : Italy without cheese
n°25 : Sandra Encore un gâteau : Festivals Desserts
n°26 : Aurelia Les Gourmandises de Ya : It'll Bonfire !
n°27 : Steve from Mon Carnet Café : The egg, star in all its states
n°28 : Valérie of 1,2,3… Taste ! : The round peppers
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stephanie de Fil and Croq : Mojito flavor
n°31 : Lina de hot potato :Smoke on the plate
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cooking with our child's soul
n°33 : Virginie from Tea Time & Delicatessen : roll my chicken
n°34 : Home Sweet Benedict : Tartine Me
n°35 : Cindy Comme une envie de douceur : And if you cook leftovers ?
n°36 : Lilie from La Cuisine Maison, And why not me? : The squash are at the party
n°37 : Sarah de play with food : Tonight, c & rsquo; is watching TV !
n°38 : Sabrina de Sab'n'Pepper : Sun destination !
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : The World Tour Breakfasts !
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Level we along the Silk Road !
n°41 : Carole de Bring The Popotte ! : Turn away the aperitif
n°42 : Laurent Lau kitchen : Spéculoosez me dessert !
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice
n°44 : Lova of Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
n°45 : Sylvie from Clara's table : the kitchen dressed in orange for Halloween
n°46 : Daniela from Somewhere in Provence : Around the jar
n°47 : Delphine from Oh la Gourmande : the gratin
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia from Sucreetepices : happy Birthday!
n°50 : Assia Gourmandiseassia: spring jar
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : brings your strawberry!
n°52 : Guy de guy59600 : Chocolate
n°53 : Michelle from Pleasures of Home : apricot savory or sweet release
n°54 : Martine de Kilomètre 0 : The cakes in the morning
n°55: Michèle de Croquant Fondant Gourmand: And Patati and ... Potato dough in a tizzy.
n°56: Christèle from La cuisine de poupoule : Celebrate autumn in our base
n°57: Catalina de Le blog de Cata : Canned house to date
n° 58 Sophie de Tenderness in the kitchen: The revenue base and leg strokes
n° 59 Patty from the veganvert blog Classic recipes available in versions 100% vegetable
n°60 Jackie from the blog Jackiecuisine When I say lemon, c & rsquo; is lime, le yuzu, caviar lemon, the combava, le citron, bergamot….
n° 61 Coco de Nice du blog Cuisine en folie: Pancakes and anything that jumps in the pan
It is greedy this cheesecake with its large layer of cookies which must deliciously contrast with the cream, We want to dive the spoon.
Good start of the week. IDB. Viviane
He is surely very good, j’adore
Kisses and thank you for this nice theme
Cute these little cheesecakes. They make you want.
Delicious choice that this lemon cheesecake
Thank you Famoh for this theme
You still have to designate the next one and leave him a message on his blog
Kisses and very good Monday
Fresh and light these cheesecakes are perfect for these sunny days of confinement!
it looks very greedy !
Coucou,
I would test this cheesecake without cooking
Color of hope and super gourmet ! Good Monday.
Thank you Chantal!
But what a delicious cheesecake, You see Fabienne Les Chesescake, it's not really my cup of tea finally those who go in the oven. On the other hand without cooking I appreciate them more and from you to me I only have one desire is to dive my spoon in this light and delicious cheesecake
Je suis comme toi, I never tire of cheesecake. Il est sympa comme tout ce format individuel gourmand 🙂 Bisous
un délicieux cheese cake on a envie de le déguster. bon mardi
Une petite douceur pour se remonter le moral! Bisous
Je suis doublement désolée Fabienne, je t’ai dit tout à l’heure que j’avais fait ma recette pour le 30. et maintenant j’ai cru que c’était le 28, alors je ne sais pas si tu acceptes quand même mon retard.
Toutes mes excuses, bisous
Coucou quelle chouette idée! j’adore le cheesecake en plus! sublime!
Quel délicieux cheesecake.. Kisses and have a nice day
Tout pour me régaler ! excellent après-midi
C’est bien gourmand en tout cas!!
bizz
J’aime beaucoup les cheesecake, j’en ai déjà fait un au citron vert et tu me donnes envie de recommencer.
Bon 1er mai.
Bises
I dive direct my spoon in it !!!
Thank you step! A real gourmet! 🙂
super appetizing, This recipe awakens my greediness. And what a beautiful photos to illustrate it.
Have a nice week end
Thank you very much Papounet! 🙂
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