کدو اور میٹھے آلو کا سوپ

کدو اور میٹھے آلو کا سوپ گرم کرنے کے لیے.

کون کہتا ہے کہ سردی کا موسم کہتا ہے کہ سوپ اور veloutés اپنی مرضی سے گرم ہونے کے لیے. اور دعوت!

کیونکہ ایک اچھا کدو اور میٹھے آلو کا سوپ کھانے کے لیے بہترین ہے۔. ایک اچھا کے ساتھ ٹوسٹ یا a پف تاج اور آپ کو پورا کھانا ملتا ہے۔.

میرا ویلوٹ ویگن ہے۔, صحت مند اور وٹامنز سے بھرپور.

اس کے علاوہ، میں نے اپنی ترکیب کو مزید تیز کرنے کے لیے اپنے کوکیو کا استعمال کیا۔.

ناریل کے دودھ کا فائنل ٹچ, ایک چھوٹا سا غیر ملکی پہلو لاتا ہے۔; لیکن آپ اسے crème fraîche سے بدل سکتے ہیں۔.

Ingrédients:

• پیٹھا کدو
• 2 میٹھے آلو
• 1 oignon
• 1 کٹے ہوئے لہسن کی لونگ
• 20cl de lait de coco

Préparation:

• چھلکا ہٹا دیں اور کدو کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں جسے آپ ٹینک میں رکھتے ہیں۔.
• میٹھے آلو کو چھیل کر کاٹ لیں جسے آپ پیالے میں ڈالتے ہیں۔.
• چھلی ہوئی پیاز ڈالیں اور لہسن کی لونگ کے ساتھ ساتھ کاٹ لیں۔.
• سبزیوں کی سطح تک پانی سے ڈھانپیں۔.
• کوکیو کو "پریشر" موڈ میں شروع کریں۔ 20 minutes.
• دباؤ کی رہائی کے بعد, سبزیوں کو ملائیں.
• ناریل کا دودھ شامل کریں۔, du sel et du poivre.

دیگر سوپ اور سوپ کی ترکیبیں۔: زچینی سوپ, لیک اور تل کے بیج کا سوپ, soupe butternut, گاجر کریم سوپ.

میں سبزی خور یا سبزی خزاں کے تھیم پر کھانا پکانے کے چیلنج میں حصہ لیتا ہوں۔.