Browsing Category : Recettes de base

Caramel liquide

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Je vous propose man recette de caramel liquide qui est inratable. Avant de commencer à faire mon caramel, je l’achetais et étais souvent déçue; soit il était vraiment trop sucré ou alors ça avait la couleur du caramel mais pas le gout. Depuis que je ne compte que sur moi-même, je prends plaisir à réaliser mon caramel.   Ingrédients: 125g…

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Sauce béchamel au curcuma

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Je vous propose ma recette de sauce béchamel au curcuma, c’est celle que je fais à chaque fois car j’aime mes plats relevés. Je ne m’en lasse pas et toutes les personnes qui l’ont goûté, ont beaucoup aimé.   Ingrédients: 1 bonne càs de beurre 1 petit oignon 1 bonne càs de farine 400 ml lait 1 càc de curcuma…

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Pâte à crêpe

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Bien évidemment je n’ai pas échappé à la Chandeleur et de préparer une bonne pâte à crêpe. C’est tellement simple à faire et en plus tellement bon. Par moments on se casse un peu la tête à vouloir faire un bon goûter ou desserts à ses proches mais finalement on en revient toujours aux choses simples et qui plaisent. LA…

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