Bien évidemment je n’ai pas échappé à la Chandeleur et de préparer une bonne pâte à crêpe.
C’est tellement simple à faire et en plus tellement bon.
Par moments on se casse un peu la tête à vouloir faire un bon goûter ou desserts à ses proches mais finalement on en revient toujours aux choses simples et qui plaisent. LA pâte à crêpe!
Et en l’occurrence la crêpe, ça marche!
Ingrédients: (pour 14 crêpes)
250g de farine
3 œufs
1/2 l de lait
1 càs d’huile de tournesol
une pincée de poudre de vanille ou de l’arôme vanille
Préparation:
Dans un récipient, fouetter les œufs avec la poudre ou l’arôme de vanille et verser un peu de lait.
Ajouter progressivement la farine et quand elle sera bien incorporée sans grumeau, vous pouvez verser le reste de lait ainsi que l’huile.
Bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte bien onctueuse.
Faire chauffer une pôle antiadhésive, verser une louche de pâte et faire cuire un peu plus d’1 minutes chaque face.
Continuer ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte.
Pour déguster ces délicieuses crêpe, laissez libre cours à votre imagination ( Nutella, confiture, sucre, crème de marrons,…).
Alors? Vous avez choisi?
Pour moi c’est confiture.
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