Rien de tel qu’une bonne mousse au chocolat pour rafraichir le palais et se faire plaisir.
Il me restait dans mon frigo des blancs d’œuf et j’ai bien évidemment de suite pensé à la mousse au chocolat!
ingrédients:
4 blancs d’œuf
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
25g de beurre
120g de chocolat dessert
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Mélangez le tout
Monter les blancs d’œufs en neige
Ajouter un petit peu de blanc en neige dans votre chocolat fondu afin d’assouplir votre préparation
Versez ce mélange obtenu sur le reste des blancs en neige
Mélangez délicatement
Maintenant soit vous répartissez dans des petits pots votre mousse au chocolat ou alors vous la garder tel quel dans votre récipient
Réservez au réfrigérateur minimum une heure
Plus longtemps vous laisserez votre mousse au chocolat au frais et plus le goût en sera meilleur
Voilà votre mousse au chocolat est prête.
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