La moussaka maison facile et gourmande.
Quel réconfort qu’est la moussaka maison facile et tellement gourmand.
Emblématique plat méditerranéen, vous ne saurez pas résister!
La moussaka est composé de couches d’aubergines alterné de couches de sauce tomate avec de la viande.
Les tranches d’aubergines sont frites tandis que la viande traditionnellement est à base d’agneau haché; mon choix s’est porté sur le bœuf.
J’ai préféré faire cuire les tranches d’aubergines à la vapeur quelques minutes avant de les faire dorer quelques minutes à la poêle.
Voici mon assistant de cuisine! 🙂 Impossible de m’en passer.
Moussaka is voor Griekenland wat lasagne is voor Italië.
- 4 aubergines
- 1 blik gepelde tomaten
- 200g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- bechamelsaus
- du gruyère râpé
- du sel, du poivre
- Snijd de aubergines in plakjes en stoom ze voor 15 minutes.
- Snijd de ui in stukjes en bak ze in een pan met een beetje olie bruin.
- Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre.
- Regelmatig mengen en de in stukjes gesneden gepelde tomaten toevoegen.
- Stop met koken als je een saus krijgt.
- In een gegratineerde schaal afwisselend laagjes aubergine en saus.
- Werk af met een laagje bechamelsaus.
- Verdeel de geraspte Gruyère gelijkmatig.
- Bakken voor 15 minuten koken en de kaas bruin bakken.
Je participe à la Bataille Food #85 uitgevonden door Jenna van Bistro de Jenna, de beheerder is Hélène van de blog keskonmangemaman? wie de pagina beheert Battle Food Facebook.
La marraine précédente était Loubna du blog Test keuken et la nouvelle marraine est Maria du blog Recettes d’une Crétoise.qui a choisie comme thème: La Grèce.
Deelnemerslijst voor deze nieuwe editie :
- Hélène de Keskonmangemaman
- Michelle de Plaisir de la maison
- Loubna van Test keuken
- Lina de Chaud Patate
- Keuken voor Voozenoo Gourmandise Assia
- Poupoule de La cuisine de Poupoule
- Plume et Prose de Veren en proza
- Anna de Annalovesfood
- Zoete of hartige abrikoos Croquant Fondant Gourmand
- Virginia ça ne sent pas un peu le brûlé là?
- Catherine leblogdecata
- Keuken voor Voozenoo cuisine de Ponpon
- Coco de Nice de Cuisine en folie
- Keuken voor Voozenoo la casa de Laulau
- Cecile de à la petite cuillère
- Leroy de A chacun sa cuisine…
- Valerie de 123degustez
- Delphine de Oh, la gourmande
- Fabienne de Famoh
- Het strootje van PB
une recette typique de la grèce et c’est délicieux. bonne fin de journée
Zo goed, ik vind het geweldig
Bonne soirée
rho trop bon , Ik hou daarvan , mes enfants nettement moins c’est dommage pour moi , faudra que je m’en fasse quand je suis seule ^^
Oh quel délice ! Ta moussaka est absolument sublime (comme toujours)
Un plat délicieux sans doûte ^^
Tu as raison, je ne peux pas y résister!
Alors c’est tout à fait le genre de plat qui nous régal à la maison 🙂
Tout à fait d’accord!