Mon Tourment d’amour

Le tourment d’amour créole.

Le tourment d’amour est une spécialité antillaise, une sorte de tarte garnie d’un mélange crème pâtissière – noix de coco recouverte d’une génoise.

Ce gâteau est vraiment délicieux et très doux à déguster.

Si vous aimez la noix de coco, vous allez être ravie!

Généralement ce gâteau est préparer avec une pâte brisée mais pour ma part j’ai choisie la pâte sucrée, il vous faudra également de la crème pâtissière ainsi que de la confiture de noix de coco.

Vous pouvez réaliser le Tourment d’amour en tartelettes individuelles ou ne faire qu’un seul gâteau.

J’ai préféré faire un seul gâteau et j’ai utilisé un cercle pâtisserie de ∅24.

Utilisation de la poudre vanille de Madagascar de La Case à Vanille.

Tourment d'amour

2016-11-03 06:21:04

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Prep Time

25 min

Cook Time

30 min

Total Time

55 min

Prep Time

25 min

Cook Time

30 min

Total Time

55 min

Ingredients

Für den Schwamm

Instructions

Préchauffer votre four à 180°C.
Verbreiten Sie Ihre süßes Gebäck und säumen die Pfanne.
In einer Schüssel mit Kokos-Konfitüre die Creme mischen und diese Mischung über Ihren süßen Teig verteilen.
Dans un récipient, Mit einem elektrischen Mixer schlagen Eier mit Zucker für 5 minutes, die Mischung wird aufhellen, werden Sekt und Volumenzunahme.
Ajouter la farine tamisée progressivement ainsi que la vanille et mélanger délicatement avec une spatule.
Den Teig auf Gebäck Schwamm-Kokoscreme und gleichmäßig verteilt.
Enfourner pendant 30 minutes.
Kühlen Sie vollständig vor der Inbetriebnahme.

By Fabienne

Adapted from Famoh

Famoh - Essen Blog und Rezepte von Fabienne https://famoh.net/

Recette en partenariat avec: