Haricots rouges aux épices

Délicieux haricots rouges aux épices.

Au moins une fois par semaine, je cuisine un bon plat en sauce que nous accompagnons de pain frais et là tout le monde se régale.

J’ai choisi de préparer des haricots rouges avec de la viande d’agneau ainsi que quelques épices.

La viande est facultative; vous pouvez réaliser ma recette sans.

J’ai décidée 1 heure avant l’heure du repas de faire cette recette, c’est pour cela que j’ai toujours une boite de conserve de légumes cuit pour m’aider.

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My recipe was made in cookeo.

Ingrédients:

• 1 500g can of red beans
• un oignon
• une gousse d’ail dégermée
• 1 tomate
• 1 teaspoon of pepper concentrate
• 3 morceaux de viande d’agneau
• 50cl d’eau
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de paprika
• sel, poivre
• 1 moyenne pomme de terre
• 1 bouillon de viande

Préparation:

• Sear the meat in a bit of oil for 2 minutes dans la cuve du cookeo en mode “Dorer”.
• Add the onion cut into pieces and mix.
• Add the grated garlic clove, as well as the tomato cut into pieces. Stopper le mode “Dorer”.
• Ajouter le concentré de poivron, le bouillon émietté, le sel, le poivre, le paprika ainsi que le curcuma.
• Verser l’eau et lancer le mode “Pression” pendant 23 minutes.
• Éplucher, couper la pomme de terre en morceaux et ajouter à la préparation.
• Ajouter les haricots rouges.
• Mélanger et lancer le mode “pression” pendant 7 minutes.
• Rectifier l’assaisonnement.

D’autres recettes avec des haricots rouges:

Riz haricots rouges antillais, haricots rouges façon créole, red bean ombré.