Mon gâteau sans gluten fourré chocolat.
Pour les intolérants au gluten ainsi que pour ceux qui souhaitent diminuer la consommation de farine de blé, cette recette de gâteau sans gluten fourré chocolat va vous plaire.
Très facile à réaliser et de le garnir de chocolat le rend extra gourmand!
Le gâteau est un peu plus dense mais il reste délicieux; ça peut être une merveilleuse façon gourmande de faire plaisir à une personne qui surveille son alimentation.
- 3 œufs
- 130g de sucre en poudre
- 150g de farine de maïs ( fécule)
- 50g d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de lait d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
- 1 teaspoon of liquid vanilla flavor
- de la pâte à tartiner chocolat
- Fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l'arôme vanille.
- Ajouter l'huile végétale ainsi que le lait d'amande et mélanger.
- Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
- Laisser complètement refroidir le gâteau.
- Couper le gâteau en 2 et le fourré de chocolat.
Food battle
Je participe à la Bataille Food #84 inventée par Jenna du Bistro de Jenna, the administrator is Hélène du blog keskonmangemaman? who manages the page Battle of Food Facebook.
La marraine précédente était Natalia du blog Sugar and Spice et la nouvelle marraine est Loubna du blog Test kitchen which has chosen as theme: dites au revoir au gluten.
Liste des participants de cette nouvelle édition :
- Loubna Site Test kitchen
- Fabienne du blog Famoh
- Ponpon blog La cuisine de Ponpon
- Natalia you blog Sucre et Épices
- Michèle Croquant Fondant Gourmand
- Valérie du blog 123 Dégustez
- Catalina de Le blog de Cata
- Coco du blog Cuisine en folie
- Charlotte's blog les recettes de la débrouille
- Michelle Plaisirs de la maison
- Lina your blog Le chaud patate
- Cécile du blog With a teaspoon
- Maria du blog Recette d’une crétoise
- Isabelle de ISCA kitchen
- Hélène de Keskonmangemaman ?
- Sofia you blog Pen and prose
- Anna du blog Anna Loves Food
- Josiane du blog A chacun sa cuisine
- Alexandra du blog Le bon labo
- Vanessa du blog de Popote de petit bohnium
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule
- Laurent du site La casa de Laulau
Bonne idée d’utiliser la farine de maïs, merci Fabienne, bonne soirée
quel super moelleux , je m’en croquerai bien un bout moi
Alors là c’est plus que gourmand. Miam !
Il est très tentant ton gâteau sans gluten ! Une bonne base pour une bûche, peut-être.
Bonne soirée, bises.
Il a l’air bien moelleux ce gâteau, miam !
Belle soirée
Valerie
Ce gâteau à la farine de maïs me tente beaucoup. Et puis son cœur chocolat le rend encore plus irrésistible.
Qu’est ce qu’il a l’air moelleux et fondant en bouche, j’aime beaucoup.
il est beau et c’est original avec de la farine de mais
bisous
Salut et merci pour le partage. Juste pour le confirmer : la recette se fait avec de la farine de maïs et pas de la fécule de maïs, c’est bien ça ? Merci d’avance ^^
Coucou Lina, si c’est de la fécule de maïs. Désolé c’est un défaut de langage, mais suite à ton message j’ai apporté la précision dans mon article pour justement éviter la confusion. Bises.
J’aime bien la farine de maïs. Il doit fondre dans la bouche.
Merci pour cette belle recette. Le gâteau a l’air bien moelleux et avec du chocolat miam ^-^
Humm un bon gâteau bien gourmand
Have a good day, kisses
bonsoir, j’adore l’idée du chocolat au milieu!
Merci Maria!
Ce gâteau a l’air si aérien, si léger!
Bizz
Petit test avec de la farine d’avoine , je vous redirais
merci Gaetan, hâte de savoir! 🙂