cake reversed mirabelle

Upside-Down Cake plums

My upside-down cake Mirabelle.

Mirabelle is one of my fruit prefer that I & rsquo; particularly like jam and when j & rsquo; feel like d & rsquo; a good moist cake with plum and it n & rsquo; is not the j & rsquo season using frozen plums.

cake reversed mirabelle

When using frozen fruit, we must especially well let thawed; car si vous les incorporer directement sans faire cette étape vous risquez de vous retrouver avec un gâteau complètement mouillé et gorgé d’eau.

cake reversed mirabelle

Je vous propose ma recette du gâteau renversé aux mirabelles, fondant et légèrement sucré comme il faut.

cake reversed mirabelle

Ce gâteau se mange à la petit cuillère et les plus gourmands pourront y ajouter un filet de caramel beurre salé! 🙂

cake reversed mirabelle

Cette version change des fruits qui sont directement intégrés à la pâte.

5.0 from 1 reviews
Upside-Down Cake plums
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Cook time: 
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Ingredients
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 160 g de farine avec levure incorporée
  • 50 g d'amandes en poudre
  • une cuillère à café d'arôme vanille
  • 75 g de beurre ramolli
  • plums
Instructions
  1. Fouetter les œufs avec le sucre ainsi que l'arôme vanille.
  2. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.
  3. Verser la farine et mélanger.
  4. Ajouter la poudre d'amande et bien mélanger afin d'avoir une préparation bien lisse.
  5. Place the bottom of your pan with parchment paper of the same shape.
  6. Post your plums and spread evenly.
  7. Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre vos mirabelles.
  8. Versez votre préparation et l'étaler à l'aide d'une spatule.
  9. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  10. Turn out onto a serving plate and let cool completely before cutting.

Summary
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Upside-Down Cake plums
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

4 Comments

  • Latabledeclara 28 November 2018 at 5:04 PM

    Pour moi ce sera avec le caramel beurre salé
    Bises

    Reply
  • Lina 16 December 2018 at 12:30 AM

    Health! Je voudrais annoncer que le nouveau thème pour l’édition 63 du Bataille Food est en ligne et je t’invite à le découvrir chez Chaud Patate, si la cuisine de mamie te tente. 🙂 Bonnes fêtes ! https://desafiochaudpatate.wordpress.com/2018/12/11/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-63/

    Reply
    • Famoh 2 January 2019 at 7:51 AM

      Merci Lina je vais m’inscrire de suite! Bises.

      Reply
  • Aude 18 March 2019 at 4:31 PM

    Bonjour! Est-il possible de ne pas mettre de poudre d’amande ou de la remplacer par de la farine (ou maizena)? Quelle taille de moule utilisez-vous svp? Merci!

    Reply

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