Mon gâteau garni de crème à l’orange.
Vous vous rappelez du gâteau hyper moelleux fourré au citron? Et bien cette fois-ci je récidive mais avec de l’orange!
Le gâteau est toujours aussi moelleux cousin de la génoise de la génoise et j’ai réaliser une crème à l’orange; un délice à s’en lécher les doigts!
C’est vrai que cette recette est vraiment très facile à faire et je prends vraiment plaisir à la réaliser.
Ce qui me permet d’écouler mes fruits à jus lorsque j’ai un stock un petit peu trop important!
Je participe à la Foodista Challenge #45.
C’est un défi culinaire mensuel créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton avec un
nouveau thème tous les mois (Un ingrédient, ایک ملک, رنگ, une matière…).
La marraine précédente était Lova du blog Graine de Faim Kely et la nouvelle marraine est Sylvie du blog
La table de Clara et le thème est: La cuisine s’habille en orange pour Halloween.
- Pour la crème à l’orange:
- 2 grosses oranges
- 2 œufs
- 75g de sucre en poudre
- 40g de beurre
- 1 càs de maïzena
- Pour le gâteau:
- 2 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 100g de beurre ramolli
- 100g de poudre d’amande
- 100g de farine avec levure incorporée
- un peu d’arôme vanille
- Préparation crème à l’orange:
- Râper le zeste des oranges et presser leur jus; verser le tout dans une casserole.
- Ajouter les œufs, le sucre et fouetter.
- Ajouter la maïzena et fouetter.
- Chauffer votre préparation à feu moyen sans cesser de fouetter; au bout de quelques minutes votre préparation va devenir une crème. Stopper la cuisson.
- Couper le beurre en 3 morceaux et les ajouter progressivement, fouetter vigoureusement.
- Laisser un peu refroidir.
- کیک کی تیاری:
- تمام بلانک کو اچھی طرح انڈے اور چینی whisk ایک.
- Ajouter l’arôme vanille ainsi que le beurre et mélanger.
- Ajouter la poudre d’amande et mélanger.
- Verser la farine et mélanger afin d’obtenir une préparation bien lisse.
- آپ سڑنا اور مکھن تیار.
- Verser la moitié de votre pâte à gâteau et l’étaler uniformément à l’aide d’une spatule.
- Verser votre crème à l’orange délicatement et étaler uniformément.
- Verser le reste de votre pâte à gâteau sur la crème à l’orange et étaler délicatement pour ne pas mélanger toutes les pâtes.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir avant de découper.
LISTE des PRÉCÉDENTES ÉDITIONS
n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes کی & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne n°3 Aude de کہانیاں اور نعمتیں : Le Brunch n°4 Julia de Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de نیبو اور سارڈائن : Un zeste de Méditerranée n°6 Nath de Pourquoi میں بڑائی : Petits délices… pour grands gourmands n°7 Gordana des ترکیبیں ورزش : Préparons nos picnics de printemps n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie n°9 Adeline de Cook’N Blog : اور ہم برف کے ساتھ بند کر ٹھنڈا ہے تو ? n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà n°12 Cyrielle de Cyrielle لالچ : Autour d’un Tea Time n°13 : کی Maeva Cook a life ! Maeva طرف : کیا ہم ایک پرت کے زیادہ شامل کیا تو ? N ° 14 : والیری سے مجھے کیک پسند ہیں۔ : La magie de Noël n°15 : کی دبورا ماں کلنکت : La dolce vita n°16 : Gabrielle de لٹل چمچ اور جوتا : Flower Power n°17 : ایورا ڈی اور اس طرح ہم کھانا پکانا : Cuisine Libanaise n°18 : این Laure نے نطشے چمکتی اور ہینڈبیگ : یہ خیال کیا ہے تمام! N ° 19 : Angelique کی فرشتوں کی ترکیبیں : گلابی نمبر 20 میں بھارت کے کپڑے: تین میڈلینز سے سارہ ایڈن : پن اپ اپنے دن N ° 21 : یملی یہ Emilie مٹھاس : Les petits plats dans les grandsn°22 : دیوو کی میٹھی پیسٹری ڈیدو : سکول ن ° 23 پر جایئے : پیٹو اور نامیاتی : کورپس مہم تربوز ! N ° 24 : چیز پاپا ریکو سے پاپا ریکو : پنیر کے کوئی 25 کے بغیر اٹلی : سینڈرا Encore un gâteau : چھٹیاں شیرینی نمبر 26 : Aurelia Les Gourmandises de Ya : اس الاؤ کریں گے ! N ° 27 : اسٹیو میری کتاب کیفے : انڈے, اس کی تمام # 28 میں ستارہ : 1,2,3 سے والیری… لطف اندوز ہوں۔ ! : گول مرچ نمبر 29 : Hélène de Keskonmangemaman : اس ° 30 چائے ن میرے بس کی بات ہے : اسٹافنی ڈی فل اور کروک : Mojito ذائقہ # 31 : Lina de Chaud Patate :میں پلیٹ # 32 دھواں: Marie de United Colours of Macarons: ہمارے اندر کے بچے 33 کے ساتھ کھانا پکانے: چائے کے وقت ورجینیا & Delicatessen : رول میری چکن # 34: سویٹ ہوم کے Benedicta : مجھے کاٹ # 35: سنڈی Comme une envie de douceur : اور تم بچا ہوا کھانا پکانا اگر? N ° 36: Lilie لا کھانا ہاؤس, اور مجھے کیوں نہیں? : کےرس 37 منا رہے ہیں: Sarah de کھانے کے ساتھ کھیلتے ہیں : آج کی رات, ٹی وی دیکھ رہا ہے ! N ° 38 : Sabrina de Sab'n'Pepper : سورج کی منزل ! N ° 39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : ورلڈ ٹور ناشتا ! N ° 40 : Patou de Karibo Sakafo : شاہراہ ریشم کے ساتھ ساتھ لیول ہم ! N ° 41 : Carole de Popotte لاو ! : راستہ بدلیں پینے # 42 : لاریں لبنانی امریکن باورچی خانے : مجھے مٹھائی Spéculoosez ! N ° 43 : Hélène de Kesfonmangemaman : Holdays on ice Lova de Graine de faim Kely : ن ° 44 نصف انگور پھینک
Liste des participant(e)s
Carole Ramène la popotte Gordana Des recettes à GoGo Catalina Le blog de Cata Hélène Keskonmangemaman Natly Une cuisine pour Voozenoo Cécile Ma cuisine bleu combava Maria Recettes d’une crétoise Une lichette ایک اور چاٹنا Marie Unitedcolorsofmacarons Muriel Recettes de Mumu Elodie ابھی سے Gourmandises Maggy Maggkitchinette Gourmand et bio Gourmand et bio Fabienne Famoh Delphine Oh, la gourmande Sylvie La table de Clara Calinhorely J’ai toujours aimé le jaune moutarde Marion Marion’s Bakery Lina گرم آلو Christine Pause Nature Lic Aussi délicieux qu’un gâteau
On dirait un nuage 🙂 Merci pour cette recette ultra gourmande !
oui un nuage très gourmand! 🙂
Merci Fabienne pour cette recette gourmande et pleine de vitamines
Bises
un délice ton gâteau
bisous
quel moelleux , ça donne envie de plonger sa cuillère dedans <3
Merci pour cette recette super gourmande! Bises
Un beau gâteau Fabienne ,tout moelleux et parfumé.J'”aime bien .
Ton gâteau fait très envie! Et ta crème d’orange à l’intérieur, c’est une belle idée gourmande! Merci pour ce partage et belle journée!
miam quelle succulente recette..
Merci pour cette belle recette. 🙂
J’en prendrais bien une part!
Bonjour je veux faire ce gâteau le beurre doit il être fondu ou très mou merci pour la réponse
Bonjour, le beurre doit être très mou. Merci.
[…] d’autres recettes avec des oranges: gâteau garni de crème à l’orange, gâteau à l’orange, orange curd, plaque de moelleux à […]
[…] d’autres recettes avec des oranges: gâteau garni de crème à l’orange, gâteau à l’orange, orange curd, plaque de moelleux à […]
Bonjour, je viens d’essayer votre recette mais j’ai un souci avec la crème à l’orange. J’ai tout fait comme dans votre recette, respect des ingrédient, chauffer à feu moyen sans cesser de fouetter; mais c’est jamais devenu une crème, c’est toujours resté liquide. Est-ce normal ? Même avec l’ajout du beurre, ça me parait bizarre que ça reste aussi liquide surtout pour l’étaler sur le gâteau.
Bien entendu j’ai laissé un peu refroidir mais ça n’a rien donné.
Merci pour vos conseils 🙂
Bonjour Johanna, pour que votre crème épaississe, il faut absolument ajouter la maïzena avant de faire chauffer votre préparation; tenez-moi au courant. Merci.