clementine cake en chocolade-stick weg

Mon gâteau clémentine et chocolat façon stick.

Une envie de préparer un gâteau avec des clémentines mais il me restait 2 blancs d’œufs qui attendait d’être utilisé et finalement je me suis retrouvé à réaliser un petit gâteau tout moelleux et dès la sortie du four j’ai pensé au chocolat.

Et bing! Voilà le résultat!

Très facile, très bon, tout ce que j’aime. De la rapidité pour de la gourmandise. 🙂

Mes enfants ont bien aimé cette découpe en stick du gâteau!

clementine cake en chocolade-stick weg

2017-03-16 16:27:54

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Prep Time

25 min

Cook Time

25 min

Total Time

50 min

Prep Time

25 min

Cook Time

25 min

Total Time

50 min

Ingredients

1. 2 blancs d'œufs
2. 1 œuf
3. 70g de farine
4. 100g de sucre en poudre
5. 30g de poudre d'amande
6. 25g de beurre ramolli
7. 1/2 c à café de levure chimique
8. 2 clémentines
9. 1/2 tablette de chocolat dessert

Instructions

1. Dans un récipient, fouetter l'œuf avec le sucre.
2. Ajouter le beurre ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
3. Ajouter le zeste des clémentines ainsi que leur jus et mélanger.
4. Ajouter la farine, la poudre d'amande ainsi que la levure chimique et bien mélanger le tout.
5. Monter les blancs en neige et les ajouter à votre préparation; mélanger délicatement.
6. Verser votre pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
7. Dès la sortie du four, déposer la 1/2 tablette de chocolat sur le dessus et laisser le fondre avec la chaleur du gâteau.
8. Dès que le chocolat à complètement fondu, l'étaler uniformément sur toute la surface du gâteau.
9. Laisser le gâteau refroidir et le placer ensuite au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat.
10. Découper le gâteau en stick.

Notes

1. Excellente dégustation!

By Fabienne

Adapted from Famoh

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