Cheesecake con biscotti rosa di Reims

La mia cheesecake con biscotti rosa di Reims per Pink October.

Per gli amanti dei dolci vegetariani consiglio questa cheesecake con biscotti rosa di Reims, molto facile da preparare e molto gustoso.

Se ti piace questa specialità di Reims, Ti divertirai.

Originario di questa regione, Sono cresciuta con lui e da tempo volevo dedicargli una ricetta.

E anch'io approfitto di questo mese della prevenzione per sensibilizzare sullo screening del tumore al seno e partecipo proponendo la mia ricetta per Ottobre Rosa.

Ingrédients: ( pour 4 stampini)

• 1 paquet de 33 biscotti rosa di Reims
• 120g di formaggio fresco
• 25cl de crème liquide
• 1 cucchiaino & rsquo; aroma vaniglia liquido

Préparation:

• Mantenere 2 biscotti alla rosa di Reims e mescolare il resto.
• Versare poco più della metà di questa polvere ottenuta in un contenitore.
• Ajouter 2 cucchiai d'acqua, mescolare e dividere in stampini.
• Mescolare la crema di formaggio con il resto della polvere di biscotti.
• Mescolare la panna liquida con l'aroma di vaniglia e incorporarla alla panna montata..
• Aggiungere la panna montata alla crema di formaggio/biscotti e mescolare delicatamente con una spatola.
• Suddividete questo preparato negli stampini e decorate con un pezzetto di biscotto.
• Riponete la vostra cheesecake ai biscotti rosa di Reims in frigorifero fino al momento di servire.

Altre ricette per Ottobre Rosa: finanzieri pralinati rosa, g di frutti di bosco congelati, soffice mousse di fragole.

Sto partecipando alla Cuisine Challenge: ricetta autunnale vegetariana o vegetale.