My cabbage braised kale slippers.
Kale is a discovery for me because I didn't know it by name or taste..
So when Colinette suggested we make a recipe based on this vegetable I wanted to try the experience and get a little out of my comfort zone..
Well, you know, I had a hard time finding this kale which is only sold in organic stores..
However, I have no shortage of this type of store in my city., but one day no arrival, another time everything was sold or the quality really left something to be desired.
And one day wow! I find my kale, very green and fresh that awaited me!
I chose to braise it with onion and spices.
J’ai ensuite ajouté des lanières de saumon et j’ai garni de la pâte feuilletée pour obtenir des petits chaussons .
D’ailleurs la pâte feuilletée je vous en parle car je viens de la réussir pour la première fois de ma vie de cuisinière!! Trop contente!!! 🙂
- une pâte feuilletée
- du chou kale
- 1 petit oignon
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de paprika
- sel, poivre
- The easy and gourmet salmon puff pastry braid
- Laver les feuilles de chou kale avec de l’eau froide.
- Les égoutter et enlever la nervure centrale.
- Hacher les feuilles grossièrement.
- Ciseler l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter le chou kale, le curcuma, le paprika, le sel ainsi que le poivre; bien mélanger le tout.
- Cuire pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement.
- À la fin de la cuisson ajouter des lanières de saumons fumée.
- Mix and let cool.
- Cut out circles of puff pastry.
- Add a little stuffing and close your slipper.
- Do so and place your turnovers on a baking tray covered with parchment paper.
- Brush your turnovers with egg yolk.
- Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
Je participe au jeu “recipe based on one ingredient » launched by the two bloggers Samar, du blog Mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Colinette du blog “Colinette’s re7s” chose “Kale Cabbage” as the ingredient to be the star of this month.
Liste des participantes :
1 Chantal du blog Un grain de sable ou de sel with cabbage bhaji recipe.
2 Delphine du blog “Oh the greedy one” with the Pan-fried Turnip recipe, Multicolored Carrots and Kale Cabbage
3 Soulef du blog “A love of cooking” with the recipe for salmon and kale pancakes.
4 Samar du blog “My culinary inspirations” with the recipe for Chickpea and kale soup
5 Fabienne you blog « Famoh « with the recipe for kale turnovers
6 Sofia du blog So-Cuizine with the chicken and kale msemen-style brick recipe..
7 Marie Christine (Miamponpon)du blog » Ponpon's cuisine » with the recipe for Kale Chips with Indian spices
8 Jackie du blog “Jackie’s Kitchen” with the Peasant Soup recipe, Montbéliard sausage with Kale cabbage.
9Sylvie “Mom, it’s overflowing” with the recipe for Sautéed Kale with Apples, cranberries and hazelnuts.
10 Martine du blog “Kilometer O” with the Kale Pasta recipe
11 Julie from the blog “Little Ju Nantaise” with the recipe for Fried Rice Noodles with Beef and Kale
12 Calinhorely du blog « Yellomustard 5 « with the recipe
13 Coco de Nice du blog “Kitchen Madness” with the recipe for Kale Pie, leek, courgette, Pecorino et pignons grillés
14 Marion du blog « Marmotte cuisine »…avec la recette du Gratin de chou kale au cheddar
15 Christine's blog « pause nature » avec la recette du Dal de lentilles corail-chana dal aux choux kale!
16 Flo du blog Au fil du thym avec la recette du « Smoothie vert kale – pomme ».
17 Colinette du blog « les re7 de Colinette » avec la recette de la Soupe crémeuse au haricots blancs et chou kale
yumi yumi, j’aime bien tes chaussons à essayer car j’adore!
Merci Soulef! 🙂
Bien gourmands ces petits chaussons. belle soirée
Thanks Jackie; bonne soirée également.
Bravo pour cette belle recette ! Et félicitation pour ta pâte feuilletée, elle est très réussie.
I really like your little slippers.
Merci Marion! 🙂
Very nice your little slippers ! Happy Sunday
haaaa here they are ! They were missing from my visit of all the recipes on kale
very good these little slippers
merci pour ce partage
good start to the week
Thanks coco!
Wonderful post
Awesome post