Pistachio lemon cake (Battle Food #65)

Mon cake pistache citron très gourmand.

J’ai eu envi de tester l’association pistache citron et je suis pas déçue.

Je me suis régalée à préparer ma pâte à pistache maison (recette à venir 🙂 ) et j’ai ainsi pu aromatiser naturellement mon cake pistache citron.

Quand au glaçage j’apprécie lorsqu’il est légèrement épais et bien blanc alors je me suis fait plaisir.

On retrouve bien le gout de la pistache dans le cake et le glaçage au citron apporte ce petit coup de peps dans le palais.

Ce cake a été littéralement été dévoré et il a plu à mes collègues de bureau qui se sont régalés. Merci les collègues et aussi à la terrasse du bureau qui parfois me sert de labo photo! 🙂

Leur retour gourmand me permet de m’améliorer et pour le coup ce cake pistache citron ne sera pas modifié car il a eu son petit succès.

Et c’est un grand plaisir que je participe à la Battle Food #65 et je remercie Laurence de Fun and Balance qui m’a choisie comme marraine. 🙂

The list of participating:

Fabienne de Famoh – Laurence of Pleasure and Balance - Mary Crazy Cake – Maggy de Magg Kitchenette – Caroline de Bœuf Karotte - Lina de The Hot Potato - Carole Ramène la popotte – Marion from Marion’s Bakery – Valérie from 1 2 3 Enjoy – Patricia from Karibo Sakafo – Gwendoline from Butter Jar 2g – Laure and Mélanie from Double Portion – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Virginia by Tea Time & Delicatessen – Delphine from Oh la gourmande – Catalina from Le blog de Cata – Diane from Medicine Goes through the Kitchen – Sophie from Tenderness kitchen – Jenna du Blog de Jenna – Julie de La ptite Ju Nantaise – Nathalie de A kitchen for Voozenoo – Maëlle de Entre la Poire & cheese –