Les bugnes lyonnaise du carnaval.

Point de carnaval sans cette touche sucrée caractérisé par le beignet sous toutes ses formes!

Rectangles, rondes, étalés et dentelés, sucra glace et sucre en poudre; le choix est plus que vaste!

Je vous propose la recette des bugnes lyonnaises, très facile à préparer et très rapide à dévorer!

Terrible dilemme que de devoir s’arrêter!

C’est tellement bon, et ce sucre glace qui nous mange les doigts, un vrai délice.

Ces petits rectangles sont moelleux et je les ai aromatisé à la fleur d’oranger; vous pouvez modifier votre arôme: vanille, zeste d’orange, de citron,

La fente dans les rectangles est facultative, le gout restera le même! 🙂

Bugnes Lyonnaise
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 2 œufs
  2. 40ml d'eau de fleur d'oranger
  3. 40g de sucre en poudre
  4. 1 sachet de sucre vanillé
  5. 1 cuillère à soupe d'huile
  6. 1 cuillère à café de levure chimique
  7. 200g de farine
  8. du sucre glace
Instructions
  1. Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé.
  2. Ajouter l'eau de fleur d'oranger ainsi que l'huile et mélanger.
  3. Verser la farine ainsi que la levure chimique et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  4. Laisser reposer 2 heures.
  5. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, découper des bandes ensuite des rectangles.
  6. Faire une fente dans les rectangles et les faire frire.
  7. Les bugnes sont cuites dès qu'ils sont bien gonflés et dorés sur les 2 faces.
  8. les déposer sur du papier absorbant et ensuite les rouler dans du sucre glace.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh
Adapted from Famoh
Famoh - voedsel blog en recepten door Fabienne https://famoh.net/
Summary
Recipe Name
Bugnes lyonnaise
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Famoh

Share
Published by
Famoh

Recent Posts

Huisgemaakte gehaktpizza

Une délicieuse pizza à la viande hachée façon maison avec cette recette simple et savoureuse.

2 days ago

Minicakejes verrassen met citroengestremde melk

Mini-lemoncurd-verrassingstaartjes, un délice cuit à la perfection avec le

5 days ago

Gâteau Marbré Décadent

Gâteau Marbré Décadent : L'Harmonie Parfaite du Chocolat et de la Vanille, Couronnée d'un Glaçage

7 days ago

Zachte bananen-chocoladetaart

Zachte bananen-chocoladetaart : een explosie van smeltende smaken! (more…)

1 week ago

Krokant appelbladerdeeg

Le feuilleté croustillant aux pommes, délicieux et fondant. (more…)

2 weeks ago

Gâteau moelleux miel et pommes

Heerlijke en heerlijke zachte honing- en appelcake (more…)

2 months ago