Rillette au thon

Rillette au thon

 

 

Rillette de la mer.

With the heat of these days, I & rsquo; m trying to & rsquo; away from my oven when I prefer cold meals.

L & rsquo; want to test a rillette salad to accompany my whole family is conquered.

Rillette au thon

Super simple to make and quick to disappear!

Un pur délice.

In addition to salad, j & rsquo; have prepared cuitent bread patties in the pan (recette à venir) qui ont bouclé notre délicieux repas.

Rillette au thon

Avec ma recette je participe au Défi Cuisine: Garden Party.

 

Rillette au thon
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Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 1 pot de ricotta (250g)
  2. 1 boîte de thon naturel(180g)
  3. 1 oignon
  4. 1 gousse d'ail
  5. 1/2 càc de curcuma
  6. sel, poivre
Instructions
  1. émincé l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
  2. Quand l'oignon devient translucide, ajouter la gousse d'ail râpée ainsi que le curcuma et mélanger.
  3. Ajouter le thon égoutté, mélanger et cuire pendant 5 minutes. Stopper la cuisson. Laisser refroidir.
  4. Ajouter la ricotta, le sel, le poivre, bien mélanger le tout; rectifier l'assaisonnement si besoin.
  5. Verser la préparation dans un pot ou plat de présentation et placer au frais.
  6. Sortir 10 minutes avant de consommer pour que la rillette au thon retrouve une bonne température.
Notes
  1. Bonne dégustation!
Adapted from Famoh - Saveurs Antillaises Orientales
Famoh - Culinary blog and cooking recipes by Fabienne http://famoh.net/

2 Comments

  • Gabie 23 July 2016 at 8:24 PM

    J’adooore ça !

    Reply
    • Famoh 24 July 2016 at 7:31 AM

      Et moi donc! Gourmande! 🙂

      Reply

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